2015年7月26日

7/26(日) ドライブソングリスト。

☆本日のドライブソングリスト☆

 

M1  いつかきっと  /  ナオトインティライミ

M2  The Girl Is Mine   /  Michael Jackson

M3  Banana Pancakes  /  Jack Johnson

M4  Everything’s Gonna Be Alright  /  Sweetbox

投稿者 : als|2015年7月26日

2015年7月26日

7/26(日) 第47弾~いすみ市のチーズ工房「フロマージュコマガタ」

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梅雨があけて、「熱い!」っと叫んでしまいそうな

暑さが続いていますが、皆さま体調など大丈夫ですか?

 

私・鈴木希依子、スタミナ不足の日など

しっかり栄養をとって何とか乗り越えています!

 

『Aqualine Stories』ep47は

栄養バランスもいい、「いすみ市のおいしいチーズ」

にフォーカスです(^o^)

 

実は最近、千葉県いすみ市には

美味しいチーズ工房が次々にできているってご存じですか?

 

千葉は酪農発祥の地としても有名ですが

実は最近、「千葉には美味しいチーズがある!」という噂が広がり、

国際線のファーストクラスにも使われるようになったチーズが!

 

今回は、そのチーズを作っている

いすみ市にあるチーズ工房「フロマージュコマガタ」さんに

伺ってきました(*^_^*)

 

いすみ市といえば“いすみ鉄道”があったり、

豊かな自然があったり、取材に移動する間の景色も

楽しみにしていました♪

 

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「フロマージュコマガタ」さんも、

のどかな田園風景を抜けた先にあります。

 

道が狭いので、事前に近くに車を止められる

ところを聞いてから行った方が安心かもしれません(^_-)

 

少し田んぼに落ちそうになりながら着いた先に!

 

 

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いや、ありました!

 

目をこらすと、小さな看板が!!

みなさま、行く際は見逃さないようにしてくださいね☆

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無事に工房をやってらっしゃるコマガタさんにもお会いでき

案内していただき一軒家の裏に周ると・・・

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フランスの香りを感じる可愛い工房が!

期待感が高まります♪

 

中に入ると世界のチーズを食べ歩いた

コマガタさんが集めたチーズの包みが壁に

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そんなコマガタさんが作るチーズはどんなチーズなのでしょうか?

 

「コマガタで作られているチーズは日本の牛乳で

日本の食文化にあったチーズ。

日本酒を使ったチーズは、国際線のファーストクラスに

二年採用されているんですよ」とのこと!

 

このチーズ、帰りに買ったのですが

日本酒の香りとチーズの熟成した香りがマッチし

極上でした♪

 

お一人で色々なチーズを作られているのですが

なんと去年は牛乳10トン、2万個のチーズを!

 

そして乳製品総合工場に勤められていた経験があり

生ハムまでご自分で作られるとか。

 

チーズは発酵という日本の文化と通じるところがあり

 

チーズはアロマが大切でその香りを引き出すのは“乳酸菌の技術”。

素材の牛乳は地元のものを使用。

ベースとなる牛乳で味も香りも変わってくるとか。

コマガタの乳酸菌は、フランス・イタリアから取り寄せているそうで、

乳酸菌と酵母を組み合わせて作ってらっしゃいます。

 

「全部味が違いますから」という言葉に、

乳酸菌を知らないと美味しいチーズを作れないという奥深さを感じます☆

 

牛乳に携わって37年のコマガタさん、

アイスクリーム、ヨーグルト、バター、粉乳なども作るそう。

まさに牛乳に携わることのプロです!

 

そんなコマガタさんがいすみ市で工房を始めたのは

千葉県の酪農家に向けた講習がキッカケで

そしていすみ市で土地を見つけたのだとか。

 

「ヨーロッパでは牛乳は食べるものと考えていて

これまで牛乳を搾って乳業メーカーに売るしかなかったが

それを加工してチーズなどにすることで付加価値がつき、

酪農経営にプラスになると思ったので、始めたのです」とのこと。

 

根底に熱い想いがあって素晴らしい!

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チーズの種類も固いもの、柔らかいもの、そしてカビを使うもの

使わないもの、そして長期熟成33ヶ月のものまで様々なものを

作られています!

 

なんと熟成はご自身で石を削ってつくった貯蔵庫で(^_^)

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細部に至るまでこだわりが!

 

何よりコマガタさんのチーズに対する愛情が

インタビュー中に伝わってきました♪

 

ワインが大好きで、自分で作ったチーズとそれに合うワインを

夜は飲んでいるそう!

 

最っ高ですなー(*^_^*)

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帰る前にお肌つるつるのコマガタさんが飲んでいるという

チーズを作る過程で出るホエイをいただきました!

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シュワシュワと微発泡でヨーグルトドリンクみたいで美味しい♪

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余談ですが、コマガタさんが二年かかってつくったという

お庭が素晴らしい!

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なぁんとゴルフ練習場になっています!

ご自身で山を切り開いたのだとか(^^)/

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体にも非常によくお肌にもいいというチーズとともに

自然ののどかな風景を堪能しにコマガタさんの工房に

是非足を運んでみてくださいね♪

 

併せていすみ市のチーズ工房巡り!

なんていうのもいいですね(^o^)

 

 

《フロマージュ コマガタ》

住所:千葉県いすみ市新田1533

電話番号:0470-62-2577

URL:http://www.ntv.co.jp/burari/080426/info08.html

投稿者 : als|2015年7月26日

2015年7月19日

7/19(日) ドライブソングリスト。

☆本日のドライブソングリスト☆

 

M1  Life(Last Summer Version)  /  キマグレン

M2  It’s A Shame  /  The Spinners

M3  True  /  Spandau Ballet

M4  Perfect  /  Fairground Attraction

投稿者 : als|2015年7月19日

2015年7月19日

7/19(日) 第46弾~手作りパン“パネット”

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最近、朝はパンにブルーチーズとハチミツを

乗せて焼くのにはまっている、鈴木希依子です♪

 

皆さんは、どんなパンが好きですか?

 

『Aqualine Stories』ep46は、

富士山の溶岩釜でパンを焼いている

手作りパン屋さんに行ってきました(^^)

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伺ってきたのは“パネット”さん!

 

入った瞬間から焼きたてのパンの

こうばしい香りに包まれ

お腹がグーグーと音を(汗)

 

が、ここは大人として

プロのレポーターとして

こみ上げてくる食欲をおさえてインタビューをば( ̄^ ̄)ゞ

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200種類以上あるというパンと焼き菓子!

すごい品揃えです☆

 

さすが人気パン屋さん、

伺った頃には完売のパンも♪

 

味が気になって仕方ありませんが

お話を伺いたいと思います(笑)

まずは富士山の溶岩釜とパンの特徴をば!

店長の加田さんに色々教えていただきました(^人^)

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パネットさんのパンは富士山の溶岩釜で焼いてあるそう。

 

溶岩釜で焼くと、プツプツ気泡が立つので

「中がモッチリと外はパリッ」とし、

冷めても美味しいのだとか♪

 

キッチンも溶岩釜も、

フロアから見える造りになっているのが

またいいいですなー♡

 

溶岩釜を使ったキッカケは

オーナーが修行先で出会い感動したからとのこと!

 

ここまで聞いたらもう我慢できません・・・

食―べーたーいーぞぞぞーo(^▽^)o

 

と言うことで試食TIME☆

 

先ずは“パネットブレッド”(食パン)

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(写真は車中でガッツイているところ(笑))

 

おーっ

フワッフワー!!!

 

ほのかに甘く

耳まで美味しい♪

 

お次は釜で直火で焼いたパンを試食。

 

おっ 香ばしい!

そして中がモッチリ☆

 

それにしても、

これだけのパンをこのクオリティで焼いている加田さんの

今までのことが気になります!

 

パンを作ることが好きでたまらないという印象の加田さん

ずっとパン一筋だったのだとか☆

 

専門学校でパンを学び、そこからパン屋さんに就職。

そんな若いころから将来やりたいことが決まっていたなんて

格好いいです!

 

そして、その以前働いていたパン屋さんが閉店することになり

パネットのオーナーさんから電話があって

ご縁があって、パネットさんで働くことになったそう。

 

しかも、なんと閉店の次の日がパネットさんのオープン日だったとか!

運命的です♡

 

現在も楽しくお仕事を続けていて

「試行錯誤して思い通りにおいしかった時、

お客様においしいと言ってもらえることにワクワクするし

喜んでもらったときに良かったなと思います」

とのこと♪

 

技術は勿論、そのパンにかける愛情と努力が

さらにパネットさんのパンを美味しくしている

エッセンスなのかな、と思いました(^人^)

 

そして、またオーナーさんと加田さんの関係が

仲のいいお友達のような母子のような関係で

その信頼関係が素晴らしかったです!

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お店に温かい空気が溢れています☆

 

お土産にいただいたメロンパンも美味しく

車中、みんなで瞬時にいただきましたv(^_^v)♪

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いすみ市にお出かけの際は、是非足を伸ばしてみてくださいね!

 

《手作りパンステージ パネット》

住所:〒299-2516 千葉県いすみ市岬町長者513

電話:0470-87-6755

HP:http://www.panetto-y.com/

 

投稿者 : als|2015年7月19日

2015年7月12日

7/12(日) ドライブソングリスト。

☆本日のドライブソングリスト☆

 

M1  Uptown Funk  /  Mark Ronson Feat. Bruno Mars

M2  I Was born to love you  /  QueeN

M3  Shake It Off  /  テイラースウィフト

M4  Good Time   /  Owl City & Carly Rae Jepsen

投稿者 : als|2015年7月12日

2015年7月12日

7/12(日) 第45弾~木更津トライアスロン大会/木更津駐屯地

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第45回目となる『Aqualine Stories』!

今回は、普段なかなか入ることの出来ない
こちらに潜入してきました(^^)/

じゃーん☆

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陸上自衛隊 木更津駐屯地!!!

普段なかなか入ることの出来ない駐屯地に
伺えた理由は、ある取材・・・

私も最初聞いた時は壮大でびっくりしたのですが、



なんと〜〜〜

こちらで『第1回 木更津トライアスロン大会』(8月30日)
が行われます!

しかも、応援のご家族の方なども
敷地内に一緒に入って同伴ゴールをすることもできる!
っという、なんとも嬉しい大会なのです(^o^)

さらに、自衛隊駐屯地の滑走路を走ることの出来る
日本で唯一のトライアスロン大会!

これは既存のトライアスロンファンの方は勿論、
そうじゃない方にもエントリーしがいのある
大会ですね♪

この機会に自衛隊の方に大会のこと以外に
自衛隊のことについてもお話を伺ってきました!
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(インタビュー中、部屋に番組ポスターを貼ってくださり
嬉しかったな♪)

取材させていただいたのは
第1ヘリコプター団の班長で、
広報班長の大石さん。

私・鈴木希依子いつになく緊張していました(汗)

が、誠実に優しく質問に答えていただき、
徐々に緊張もほぐれ、最後は一緒にこんなポーズも(*^_^*)
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そしてこっそり、こんなポーズも(笑)
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さてさて本題に戻り、
木更津駐屯地とは先ずどんな場所かを教えていただきました!

「陸上自衛隊最大のヘリ部隊である第1ヘリコプター団をはじめとする
航空部隊が所在する駐屯地で、
陸自部隊が全国に展開する際の基盤となる駐屯地であるとともに
関東地区における航空防災拠点となる駐屯地」だそうです。

こちらには1100名の隊員の方が勤務されているとか。

第1ヘリコプター団は、日本全国の災害や国際任務に備え、
いつでも迅速に対応出来るように、普段から24時間365日の待機体制を
維持するとともに、その任務完遂に必要な訓練を実地しているそうです。

東日本大震災、伊豆大島台風、スマトラ地震など、国内外の災害時など
世界各地で幅広く活動されていらっしゃいます。
本当にありがとうございますm(_ _)m
活動に使われているヘリの最新のものを見せて
いただきました!

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おーーーーーっ
格好いいです!

そして身体に響きわたるヘリの音と、巻き起こる風!
実際ヘリを目の前にすると、規模感も凄い!!

このヘリに何人の方が乗れると思いますか?
有事の際には最大55人乗れるのだとか!!!

これを操縦出来るのは、
普段から鍛えているからこそですね。
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そして話は
『第1回 木更津トライアスロン大会』のことへ。

↑の写真の滑走路で大会が行われるということで、
木更津駐屯地の皆さんはどんな想いでいらっしゃるのでしょうか?

『先ず、このトライアスロンが無事に成功しますことを、
駐屯地一同心から祈っております。
木更津市が主催するトライアスロン大会の目的である、
市の地域振興、観光誘致により、豊かな市民生活の形成に貢献できますことも
心から感謝しております。」
とのことです。

そして今回、出場予定の方にもコメントをいただきました!

スイムコースは防波堤に囲まれ波が低くて泳ぎやすく
バイク・ランコースになっている滑走路はフラットな路面なので
トライアスロンデビューする方にもオススメの大会だそう(*^_^*)

来月8月30日に木更津駐屯地の滑走路も使って行われる
『第1回 木更津トライアスロン大会』!

種目は、
1, スプリントのコース
2, オリンピックディスタンス
トライアスロン大会デビューにもオススメの大会とのことなので、
この夏何かチャレンジしたい!という方
是非エントリーしてみてはいかがでしょうか?

締め切りは8月3日です!

大会HP:http://kisarazu-tri.com/

 

 

《陸上自衛隊 木更津駐屯地》

 

住所:〒292-8510 木更津市吾妻地先

電話番号:0438-23-3411

HP:http://www.mod.go.jp/gsdf/station/ea/kisarazu.html

投稿者 : als|2015年7月12日

2015年7月5日

7/5(日) ドライブソングリスト。

☆本日のドライブソングリスト☆

 

M1  Heart Of Glass  /  Blondie

M2  WE BUILT THIS CITY  /  STARSHIP

M3  Your Body is a Wonderland  /  John Mayer

M4  Nothing Without Love  /  Nate Ruess

投稿者 : als|2015年7月5日

2015年7月5日

7/5(日) 第44弾~かずさDNA研究所

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最近、ハリウッドセレブなどが

自分のDNAを知って

将来かかりやすい病気に備えてるって

聞いたことありませんか?

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『Aqualine Stories』ep44は

未来の医療が変わるかもしれない!

 

生命の設計図・DNAの研究所に

潜入してきました!!

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伺ってきたのは、その名も

木更津にある「かずさDNA研究所」☆

 

木更津が地元の私・鈴木きえ子としては

一度は訪れてみたかった施設。

 

所長の田畑さんに、

色々とお話を伺って来ました(^ ^)

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先ずは、オープンした目的はなんでしょうか?

「1980年代、

千葉県が新産業参加構想を掲げ、成田、

幕張新都市・かずさアカデミアパークに

先端産業を誘致しる政策の

中核的な機関として設立」

したのだとか。

 

 

そして「南房総地域を開発したいと思い

アクアラインが当時出来るということで」

この地が選ばれたそう。

 

それが、いまや世界が注目する施設に♩

 

20年前に設立し、名前にDNAがつく世界にただ一つの専門の機関からスタートし、

DNAの構造や働きを調べる先端機器が

揃っているので、海外の方も沢山

訪れています(*^o^*)

 

機器の充実も凄いですが、それと同時に、

「それを使いこなす研究者の確保」

が、難しいそう!

 

DNAという言葉自体、一般的になったのが

そんなに遠い昔の話じゃないですもんね。

 

そもそもDNAとはなんでしょうか?

 

DNAは、私たちの体の中、食べ物、生き物、

全てDNAを持っているのだとか。

 

遺伝子検査とは、まさにDNAをみること!

 

「病気も遺伝子が原因のことがあり

遺伝子を読み取るとその人が病気に

なりやすいか分かることがある」そう。

 

一方で、全て調べてしまうことが

社会的に問題になると懸念されている側面も。

 

読みとったデータを分析するには、

やはり熟練した知識を持つプロに

お願いするのが良さそうですd(^_^o)

 

DNAは、50万分の1mmという、

細い紐の分子で、人間の細胞1個の中に

2mの分子が入っていると言われいる

みたいです。

 

なっ

長い(゚o゚

 

DNAは、からだを作っている全ての

タンパク質の設計図を待っているそう。

 

見てみたくないですか?

 

実は、私、田畑所長にお話しを伺う前に

見ちゃいました(笑)

 

DNA研究所さんの機械を使って

教えていただきながら実験すると

案外簡単に取り出せるんです!

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今回は身近にある食べ物を使って♪

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実験後は、乾いた状態の別のDNAを

触らせていただいたのですが

紙のように「ふわっ」とした感触、形状。

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これが私達の体の細胞の一つ一つに

入ってるんだな、と思うと人間の体って

本当に凄いです

*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・*

 

 

学校には出前授業もありDNAについて

レクチャーいただけるとのことなので

興味のある学校さんなどで呼んだら

子供達も喜びそうですね♩

 

地域の子供達へDNAの興味を

深めてもらうことが目的で毎年8月には、

かずさの森のDNA教室も開講しているとか。

 

↑子供の夏休みの宿題にも最適です!

 

世界に通じる研究がどう行われてるか

直に感じられるなんて、贅沢( ´ ▽ ` )ノ

 

「将来千葉から偉い研究者が

出ることを期待しています!」by田畑所長

 

刺激を受けた子供の中に、

DNA研究の未来を背負う人物が出てきたら

凄いですね!

 

DNAは全ての生き物が持っている

基本的な物質。

 

生物の進化、人の遺伝病、

農作物の品種改良など

色々な方面に活躍することが出来きます。

 

ここ数年、子供達を対象に希少疾患の

遺伝子検査を行っているそう。

 

色々な症状を持ったお子さんが

本当にその病気なのか調べることが

出来るとか。

 

遺伝子を検査して、病気を診断することで

適切な治療、投薬が可能になるなんて

凄いです!

 

ただ、遺伝子診断は一般的な診断になって

きていますが、医師を通じて

診断してもらうことが重要、

と教えていただきました☆

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生命の設計図、DNAに興味のある方は

DNA出前講座以外にも「DNA研究所」には

一般見学コースもあるので

是非足を運んでくださいね♩

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私は興味を引かれ過ぎて

研究者に転職しました!

 

なぁんて、

↑は、入り口付近で記念写真が撮れるスポット♪

 

気分はすっかり研究者です(^^)/

 

 

《DNA研究所》

〒292-0818

千葉県木更津市かずさ鎌足2丁目6−7 かずさDNA研究所

HP: http://www.kazusa.or.jp/

投稿者 : als|2015年7月5日