2018年2月25日

2/25(日) ドライブソングリスト。

☆本日のドライブソングリスト☆

 

M1  風のシルエット  /  ボビーコールドウェル

M2  Life  /  Des’ree

M3  Torn  /  Natalie Imbruglia

M4  Rainbow  /  Meja

M5  イタリアンレストランで  /  ビリージョエル

投稿者 : als|2018年2月25日

2018年2月25日

2/25(日) 第182弾~長生郡一宮町のトラットリア「MARE」

上総一ノ宮に地産地消の食材を使った、だれでも入りやすい家庭的なトラットリアがオープンした!
と聞き、伺ってきました( ´ ▽ ` )

「トラットリア」というのは、レストランよりも、気軽に入れるイタリアン食堂のこと。
素敵な女性の方がオーナーシェフを務めていらっしゃいます♩

ということで、
『Aqualine Stories』ep182は、
長生郡一宮町のトラットリア「MARE(マーレ)」さんに、フォースします!

「自分のお店を出す事が夢」だったという、オーナーシェフの杉田さん。

去年の10月22日にマーレをオープンしました。

もともと長生村出身。
地元の雰囲気が好きで、修業を東京でして「地元でお店をオープンしたい」という想いを持っていたそう☆
若い女性がオーナーシェフ、カッコいいです!
修行時代はいろいろ言われたこともあったそう。
でも「女の人でもオーナーシェフとして出来ると、今の子たちに励みになったら。」
と清々しい笑顔で語る杉田さん。

使う食材には地元愛が溢れています。
入った時に目に入ってきたボードには、使用している千葉の食材のことが書いてあり、
注文に向けて心が高鳴ります♩

「こだわりは地元のものを中心に自分で走りまわって探したもの。
長生村にハーブ園があって、気付かなかったけど家から徒歩2分くらいのとこにあり、
東京で使ってたハーブはここからおろしていました。」
と、縁を感じたとのこと。
千葉は食材豊富で何でもそろ地元で揃うので、やっていて楽しいそうです♩

マーレさんのテーマは「入りやすいイタリアン」。
学んできたことを、リーズナブルに提供するのと、入り易いお店の雰囲気作りを出して、
お客様に楽しんでいただくようにしているとか(^○^)

「居心地のいいところになっていただく」というコンセプトの通り、
入った瞬間からお友達の家に遊びに来たかのような居心地のいい空間になっています☆

杉田さんのおススメのメニューは、地元でとれたお魚を中心とした「アクアパッツァ」。
アクア=水、で煮るという意味のお料理。
素材選びも、直接見に行き新鮮なものを仕入れています。
ということで、夜メニューで出してる「アクアパッツァ」を試食させていただくとこに。

わーーーーー
金目鯛が大きくて、お皿からはみ出してます(笑)
先ずはスープをいただくと、魚介の風味が凝縮されていて、凄い♡
金目鯛も貝も新鮮で身がふっくら。
一緒に煮てあるオリーブのほのかな香りがいいアクセントになっています!
幸せ( ´∀`)

杉田さんも、新鮮な勝浦の漁港で朝獲れた、寒い時期ならではの脂の乗っているこの金目鯛があって
「興奮しちゃいました」とのこと。
あさりも千葉県産を使用しています。

スープを多めにしていて、そのスープを使い、リゾット風おじやかパスタにすることも可能。
特に、おじやが人気だそう!

もう一品、今度はお昼メニューから試食させていただきました。
スペシャルで出してる国産牛を使った「ステーキプレート」。

普段はディナーで出しているものを、お客様に味わっていただきたいとの想いから、
5食限定でランチで出しています。
「絶対に固いって言われないように、低温調理で、最後焼いて寝かせて、をこだわっている」そう。
さばき方も、沢山お肉を扱ってきた知識と経験で、
「塊で仕入れたものをキチンと部位に分けて丁寧にスジをとる」
という手の込んだ作業をすることによって、良心的な価格が実現しています。
添えてある、エスカベッシュ(南蛮漬け)も、新鮮なお魚の味と酸味のバランスが、
とっても美味しいです。

「女性しか気づかない部分が、自然と出てると思うので、感じていただけたら。」
と杉田さん。
インスタにもきれいに映るように、内装も自分でイタリアから取り寄せ、
温かみを感じられるようにしているとか。

「ランチはプレートで1000円からやっております。お近くの方はお立ち寄りくださいませ。」
とメッセージをいただきました。

ランチ 11時〜、
ディナー 17時〜
オープンしています!

上総一ノ宮のトラットリア「MARE」さんへは、
東京湾アクアライン経由、圏央道市原鶴舞インターチェンジからどうぞ。
東京、横浜方面の方も、東京湾アクアラインを使えばとても便利です。
ぜひ、お出かけください(^ ^)

 

《MARE(マーレ)》
住所: 千葉県長生郡一宮町一宮10129-4
TEL: 0475444811
URL: https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/chiba/A1205/A120504/12042982/top_amp/
FB: https://m.facebook.com/mare10129/?locale2=ja_JP

投稿者 : als|2018年2月25日

2018年2月18日

2/18(日) ドライブソングリスト。

☆本日のドライブソングリスト☆

 

M1  Play It By Ear  /  Monday Michiru

M2  Seaside Week End  /  antenna

M3  I’m Yours  /  Jason Mraz

M4  Captain Kirk  /  Bob Schneider

M5  Minority  /  Green Day

投稿者 : als|2018年2月18日

2018年2月18日

2/18(日) 第181弾~九十九里有料道路「一宮休憩所」

千葉の海岸線ドライブといったらはずせない九十九里有料道路!
通称「波乗り道路」が、昨年末にリニューアルオープンしました(^○^)

サーフィンをする方や、夏に海水浴にくる方はもちろんですが、
「海岸線ドライブ」にもオススメです♩
しかも、海が360度見渡せる一宮休憩所も!

ということで
『Aqualine Stories』ep181は
去年の12月24日リニューアルした、九十九里有料道路の「一宮休憩所」にフォーカスします!
詳しいお話を、千葉県道路公社業務室の佐藤さんに伺いました。

今回、一宮休憩所の全体が変わりました!

2階部分は壁をとり、開放的に360度景色が見え、
これからの時期は穏やかな海が見られ、太東岬や水平線が見渡せます( ´∀`)
外のテラスがウッドデッキになっているので気軽に潮風を楽しめます!

1階には、お土産販売スペースが。

海を感じられる商品が人気で、焙り海苔、あさりのしぐれ煮、そして、鯛みそがよく出てるとか。

佐藤さんのオススメは、長生の「長生きトマト」を使用した、トマトゼリーやトマトドレッシング。

「非常に人気です。甘くておいしいゼリーでした。」
とのこと。

さらに1階には、お食事スペースも。
オススメは、アジフライ定食や海苔塩ラーメンだそう。
「アジフライ定食はアジが3枚入ってて850円」
とのことなので、とってもお得です( ´ ▽ ` )
1階から2階を上がる階段エリアはインスタ映えしそうな壁紙に。

 

そして、一ノ宮と言えばサーフィンですよね!
オリンピックのサーフィン会場になったことでも話題になりました!

釣ヶ崎海岸までは、車で約10分ほどで、
寒い日でもサーファーでにぎわってるいるそうです♩

一宮休憩所の営業時間は、8時半~18時。
リニューアルして、広く使いやすいくなったトイレは24時間、利用できます。

「九十九里有料道路もリニューアルされてとても眺めがよい道路となりました。
九十九里へお越しの際は、九十九里有料道路を利用して、
一宮休憩所で美味しい食事をとりリフレッシュして下さい。」
と佐藤さんよりメッセージをいただきました。

リニューアルオープンして、とても眺めがよくなった九十九里有料道路へは、
東京、横浜方面の方も、東京湾アクアラインを使えば便利です。
ぜひ、ドライブにおでかけください(^ ^)

 

《九十九里有料道路一宮休憩所》
住所: 長生郡長生村一松445-1
TEL: 0475-32-3452
URL: http://www.chiba-dourokousha.or.jp/kujyukuriyuryo/

投稿者 : als|2018年2月18日

2018年2月11日

2/11(日) ドライブソングリスト。

☆本日のドライブソングリスト☆

 

M1  春になったら  /  miwa

M2  On My Way  /  Giovanca

M3  ISN’T SHE LOVELY  /  Stevie Wonder

M4  On Our Way  /  The Royal Concept

投稿者 : als|2018年2月11日

2018年2月11日

2/11(日) 第180弾~しらこ温泉桜祭り

千葉には早咲きの桜が楽しめる場所が!
実は、温泉で有名な長生郡の白子町は、今や2月に咲く早咲きの桜でも有名なんです(^○^)
平成5年に植え初めて、現在ではおよそ1万本の早咲きのあざやかな色の桜が楽しめる町になっています♩
ということで
『Aqualine Stories』ep180は、
「しらこ温泉桜祭り」に、フォーカスします!


詳しいお話を白子温泉組合の森川さんに、若旦那を務めていらっしゃる「青松庭 白砂」さんにお邪魔して伺ってきました。

「しらこ温泉桜祭り」は、白子町観光協会が平成16年から開催。
もともと組合では、5月に「しらこ温泉まつり」を開催していたのを、もっと温泉を楽しんでもらうために観光協会と共同で、昨年度から「しらこ温泉桜祭り」としてスタートしたのだとか!

白子桜の始りは、「地元のホテル経営者たちが伊豆地方の桜にほれ込んだ」のがキッカケ。
平成5年に植え始め、現在は町の協力もあり周辺だけで約500本、その他町内には約1000本あります。

お話を伺っている「青松庭 白砂」さんの館内にも20本くらいあるとか。
ロビーからも立派な桜の木が見えます♩

白子町では、子供が産まれると各家庭に1本ずつ桜が配られ、それを大事に育ててる家庭もあるそう。
素敵なお話です☆

桜の数が更に増え風景に溶け込んだら、益々、町の魅力がアップしそうですね( ´∀`)
「しらこ温泉桜祭り」を楽しんでいただくために、組合観光協会では開催前に会場周辺の草刈り、清掃活動などもされているとか。
関わる方の想いが伝わってきます。

期間中は、開花、3分咲きに合わせて、18:00〜21:00までライトアップも!
昼の桜と夜の桜、両方を愛でるのも楽しそうです♩

白子桜の開花情報、イベント情報については、白子町観光協会のHPやFBから確認できるそう。
リンクをブログの最後に貼っておくので、ぜひお出かけ前にご確認ください。

「しらこ温泉桜まつり」は、2月13日(火)~3月4日(日)の開催です。
「しらこ温泉桜祭り」期間中、「おもてなしウィーク」も、2月17日(土)~2月25日(日)の9日間開催!
ほうじ茶無料サービス、白子温泉足湯体験、白子玉ねぎを使用した白子玉ねぎメンチ販売、お楽しみ抽選会も行われます☆

組合加盟施設では、日帰り入浴割引サービスなども。
「青松庭 白砂」さんも加盟されています。

「2月中旬ごろには開花予定です。
一足早い春の訪れを感じられる白子桜と、美肌効果が自慢の白子温泉がダブルで楽しめます。」
と森川さんからメッセージをいただいました。

インタビューの最後には
「白子桜と白子温泉で心も身体も元気チャージ!」
というキャッチコピーを一緒にハモらせていただきました(^∇^)

「しらこ温泉桜祭り」が開催される、白子町へは、東京湾アクアライン経由、圏央道、茂原北インターチェンジからどうぞ。
東京、横浜方面の方も、東京湾アクアラインを使えばとても便利です。
ぜひ、お出かけください♩

 

《白子町観光協会》
住所:千葉県長生郡白子町関5074-2
TEL:0475-33-2117
HP:http://www.shirako.net/
しらこ桜 情報:http://www.shirako.net/flower/blog/cat1/
白子町観光協会FB:http://www.facebook.com/shirako.net/

投稿者 : als|2018年2月11日

2018年2月4日

2/4(日) ドライブソングリスト。

☆本日のドライブソングリスト☆

 

M1  Lowdown  /  Boz Scaggs

M2  GOT YOUR BACK  /  Cradle Orchestra & Giovanca

M3  Have A Nice Day  /  Stereophonics

M4  Santeria  /  Sublime

M5  Youngblood  /  Green Day

投稿者 : als|2018年2月4日

2018年2月4日

2/4(日) 第179弾~木更津「Reverse Cafe」

美味しい食材の宝庫の千葉!
今回は、千葉の食材にこだわった、オシャレで美味しいカフェをご紹介します(^○^)

ということで
『Aqualine Stories』ep179は
木更津の「Reverse cafe」にフォーカスします♩

詳しいお話を、オーナーシェフの阿部隆太さんに伺いました。
実はプライベートでも訪れているので、今回改めて色々伺うのを楽しみにしていたんです♩

先ずは「リバース」という店名に使われている言葉の意味から教えていただきました。

リバース=返す
という意味なので、「お世話になった方や食材を使わせていただいている農家の方、お客様に貰ったものをお返しして、またお返しして返す」
という想いからつけたのだとか。

オープンは2012年11月23日。
元々は三芳村の出身で、館山とか三芳村などの食材を使用し、千葉の上の方で発信したいと思いスタート!

ハンバーグの豚肉は里見和豚。
野菜は館山の農家さんや木更津の農家さん、
無農薬野菜は、おかもファームさんから仕入れています。
「四季を味わってもらえたら」
と阿部さん。

サラダ以外のオススメは、千葉県産の豚肉を使った料理の「ローストポーク」など。
色々食べて行き着いたお肉だそう!
250gあるので、男性でもお腹一杯になる量です^ ^

そして、私も好きな「チーズカレー」は、オープン当初からの定番。
阿部さんがオープンした時に看板メニューとして出そうとしていたのがカレーで、
子供から大人まで幅広く愛される味をと考え生まれた味です。
少し甘めで、どの世代でも楽しめます♩

スイーツも何点かメニューにありますが、
今回はその中から、オープン時からの定番「ゴルゴンゾーラチーズケーキ」を試食させていただきました。

木更津産のハチミツが乗っていて、見るからに美味しそう♡
ゴルゴンゾーラが程よく香り、ハチミツの香りと調和( ´∀`)
そして、チーズケーキが柔らかいのでサクサクとしたクルミの食感が良く合います。

「自家製ジンジャエール」のシロップを使ったお湯割りもいただいました。
レモンも浮かんでいて、喉に良さそう!
体も温まります♩

今後
「さらなる千葉の発掘を提供できたらな。」
と阿部さん。

「県外から取っているものをなくして、千葉県の中で全部食材が揃うようにして、
どんどんいっぱいお返しをしていきたい。
野菜好きな方や、ちょっと普通の料理に飽きてしまった方はぜひうちに来ていただけると
楽しんでいただけると思いますので、よろしくお願いいたします。」
と最後にメッセージをいただきました。
今後の更なる進化が楽しみです( ´ ▽ ` )

木更津の「リバースカフェ」へは
東京湾アクアライン経由、
袖ヶ浦インターチェンジ、または木更津北インターチェンジからどうぞ!
東京、横浜方面の方も東京湾アクアラインを使えばとても便利です。

ぜひ、お出かけください♩
和緑の壁や、落ち着いた色調の家具がある店内は何人か連れでも一人でも、
リラックス出来る内装になっています(^ ^)

 

 

《Reverse cafe》
住所:千葉県木更津市東太田1-1-28
TEL:08066889696
URL:http://reverse-cafe.com/
FB:https://m.facebook.com/reversecafe69/?locale2=ja_JP

投稿者 : als|2018年2月4日