2019年3月31日

3/31(日) ドライブソングリスト。

☆本日のドライブソングリスト☆

 

M1  If You Were There  /  The Isley Brothers

M2  China Girl  /  David Bowie

M3  Lips Are Movin  /  Meghan Trainor

M4  Turkish Delight  /  Kitty, Daisy & Lewis

投稿者 : als|2019年3月31日

2019年3月31日

3/31(日) 第239弾~お持ち帰り専門 木更津生ぎょうざ 「楓」


どーもー!
餃子は焼いて食べるのが好きな
キエちゃん、こと鈴木希依子です(^○^)
はふー
餃子と聞くだけで、なんだかテンションが上がるのは私だけでしょうか!?︎
『Aqualine Stories』ep239は
木更津で人気の、お持ち帰り餃子専門店『楓』をご紹介します!
場所は、以前この番組でご紹介した、木更津のフィットネスジム&天然温泉の「みなのば」の中!

色々こだわりの詰まった餃子とのことで、楓の谷貝(ヤガイ)さんにお話を伺いました!
2年前にオープンした楓さん。
2種類の餃子があり、ニンニクの入っていない「楓餃子」と、ニンニクの入っている「スタミナ餃子」が。
ニンニン入りと、なしが選べるのって嬉しいですよね♩
入ってない方が良いという声があり、改良を重ね、ニンニクが入っていなくても味わいがあるものを目指し完成したそうです( ´∀`)


生餃子と、生餃子を冷凍した冷凍餃子を買うことが出来ます。

プロが焼いたものをすぐに食べたい方は、同じ「みなのば」内にある、隣のレストランで食べられます☆

そして、楓さんの餃子には、三つのこだわりポイント!
まずは使用している食材!
基本、上総産の食材を使用。
豚肉は、木更津産の林SPFポークを一頭買いしています。そのポークを使用して、隣のレストランではチャーシューやシュウマイも提供。
キャベツは、君津産の甘くて美味しい餃子に適したものを使用。
それが採れない時期は、地元の市場から仕入れています。

二つ目のこだわり!
毎日作りたて!!︎
皮も特注で、餅粉が入っています。
これにより、モチモチしてジューシーな、食べ応えのある餃子に。

三つ目は、安心・安全へのこだわり!
身なりや掃除などを徹底してやっているのはもちろん、タレもこだわっています。
富津の「宮醤油」さんの醤油、それにカツオ節や昆布、干しシイタケなどで出汁を取っています。
その特製ダレが餃子の餡にも入っていると聞いたら、食べたい度マックスに♪(´ε` )

ということで試食を特別にさせていただきました!
とっても優しいお味☆
豚肉の旨味に、キャベツの甘みやタレとニラのアクセントが心地よく口に広がります!
そしてこれまた特別に、隣のお店でランチとして、餃子とセットでも出しているシュウマイも食べさせていただきました。
お肉の割合が多い分、更に豚肉の味わいをダイレクトに感じることが出来ます♩
これに、スープやご飯、お漬物とサラダがついて500円はお得すぎます♡

餃子を買って帰る際には、「美味しい餃子の焼き方」のチラシをいただけるので、ぜひご参考に(^ ^)

営業時間: 11:00〜18:00
定休日: 火曜日
生餃子は売り切れ次第終了です。

お持ち帰り専門 木更津生ぎょうざ 「楓」さんがある木更津へは、
東京湾アクアライン経由、木更津南インターチェンジかどうぞ!

東京、横浜方面の方も、東京湾アクアラインを使えばとても便利です。
ぜひお出かけくださいo(≧▽≦)o

 

《お持ち帰り専門 木更津生ぎょうざ 「楓」》
住所:千葉県木更津市羽鳥野6-21-4
TEL: 予約:070-3531-1137
URL: https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/chiba/A1206/A120602/12041609/top_amp/

投稿者 : als|2019年3月31日

2019年3月24日

3/24(日) ドライブソングリスト。

☆本日のドライブソングリスト☆

 

M1  How Crazy Are You?  /  Meja

M2  Life Is A Flower  /  Ace Of Base

M3  Runaway  /  The Corrs

M4  Happy  /  Glee Cast

投稿者 : als|2019年3月24日

2019年3月24日

3/24(日) 第238弾~東京ドイツ村


どーもー!
春になると、一面に咲く菜の花を眺めたくなる、
キエちゃん、こと着物レポーターの鈴木希依子です(^○^)
さて、春のこの時期になると、様々なお花を見に行きたくなる方が多いのではないでしょうか!?︎

「Aqualine Stories」ep238は
「フラワーフェスティバル〜spring〜」が開催している『東京ドイツ村』さんに行ってきました!

以前も番組でお話しを伺った、イベント広報担当の、古神子(こかご)さんにお話しを伺いました。

「フラワーフェスティバル」では、年間通して過去最多の約20種類の花が!
花が咲かない冬は、冬の光の花のイルミネーションを楽しめます☆
スプリングのこの時期は、芝桜が25万株、菜の花が300万本、ビオラが6000株、この3種類が咲き誇ります♩

沢山のお花に囲まれて写真を撮ったら、かなり映えそうです( ´∀`)

その他にも、夏はヒマワリ、秋はコキアの紅葉なども楽しめます。

オススメの、園内の絶景スポットも教えていただきました!
見晴台からは、25万株の芝桜を見下ろすよう眺められます。
そして天気が良ければ、富士山をバックに芝桜と菜の花を撮ることが可能☆
絶好のSNSスポットです!

そして、あまり知られてないおススメスポットも教えていただきました(^ ^)
それは「わんぱく広場」!!︎
「富士山」と書いてある看板から見える芝桜の景色も絶景だそう!
景色を堪能したら、お腹も満たしたいですよね!
そんな方には、春らしい「芝桜御膳」も。

春らしい彩りで華やかです♩

そして、フラワーフェスティバルと合わせて、夜には「ウィンターイルミネーション」を観るのはいかがですか?
今年で13年を迎える、人気のイルミネーションで、私も毎年楽しみにしています☆

さらに、入場料金は別途かかるのですが、今年初めてとなる「チャイナランタンフェスティバル」も。
電球数250万球を使ったダイナックさで、中国雑技団の方によるショーも1日3回あり、4月7日まで開催しています。

詳細はHPでぜひご確認ください(^○^)
料金ページ: http://t-doitsumura.co.jp/business_guidance/

お安く入場出来る前売り券がコンビニで手に入るので、事前に調べるとお得に行けるかもしれません♩

「東京ドイツ村」がある袖ヶ浦へは、東京湾アクアライン経由、姉崎袖ヶ浦インターチェンジからどうぞ!
東京、横浜方面の方も、東京湾アクアラインを使えばとても便利です。
ぜひお出かけください(^∇^)

 

 

《東京ドイツ村》
住所: 袖ケ浦市永吉419
TEL: 0438-60-5511
HP: http://t-doitsumura.co.jp

投稿者 : als|2019年3月24日

2019年3月17日

3/17(日) ドライブソングリスト。

☆本日のドライブソングリスト☆

 

M1  Listen To The Music  /  The Doobie Brothers

M2  Getcha Back  /  The Beach Boys

M3  Sideshow Attraction  /  Justin Young

M4  To The Sky  /  Owl City

M5  The Lazy Song  /  Bruno Mars

投稿者 : als|2019年3月17日

2019年3月17日

3/17(日) 第237弾~木更津の潮干狩り


どーもー!
アサリはお味噌汁にして食べるのが好きな、鈴木希依子です(^○^)
さて、我が故郷・木更津の「潮干狩り」!
いよいよ今年もシーズンイン!!︎
ということで『Aqualine Stories』ep237では、
木更津の潮干狩りにフォーカス☆


木更津漁業協同組合の根本さんにお話を伺ってきました。
先ずは、アサリの採り方のコツを教えていただきました。
習性からも、大体一箇所にかたまっていることが多いアサリ。
水が引いて干潟が出来ますが、アサリはそんなに深いところに潜ってないので、浅く広く色んなところを掘るのがポイント。
お客さんがいないところにアサリがいると思いがちですが、お客さんが大勢いるところには、アサリがいるからお客さんもいるということなので、そこを狙うといいとか!
固まっているアサリを見つけられるかもしれません。
人がいない場所を狙う場合は、掘ったあとには居ないので、掘ってないところがいいそうです^_^

「木更津海岸」は、3月21日オープン!
7月21日までやっています。
オープンイベントには、きさポンが来場予定。(お天気によっては来られないことも)
先着300名様に、アサリのお味噌汁の配布が。
そして、これまた先着300名様に、木更津産の海苔のプレゼントも!
木更津海岸では「金銀はまぐり探し!!︎」のシーズンイベントも。
潮干狩りをしながら、金と銀のハマグリを発見したら、木更津産の海苔のプレゼントが♩
宝物探し感覚で、ぜひ見つけてくださいね( ´∀`)

潮干狩りは、アサリはもちろんですが、それ以外の貝や生物に遭遇出来るのも楽しみの一つ。
ハマグリ、カガミガイ、ツメタガイなどはHPに画像が載ってるので、事前にチェックして探してみるのも盛り上がりそうです☆
それ以外にも、小さなカニやエビ、魚、干潟にいる生物も!
小さいお子さんの中には、虫カゴを持ってきて生き物を連れて帰ることもあるそうです♩

採ったアサリは手や足を洗う、洗い場で、一緒に洗うのがいいそうで、お水で洗うことによって、アサリがビックリして口を閉じ、鮮度の維持に繋がります。
そうしないと、海から採ったアサリは口がだんだん開いてきて空気に触れてしまうとか。

潮干狩りに行くときは、なんと手ぶらで行ってもOK!
熊手は販売やレンタルがあり、網やバケツの販売もしているので安心です!
アサリを持ち帰る時は、可能であれば、クーラーボックスや保冷剤持参で持って帰るのもおススメだそうですが、発泡スチロールも売っているので、こちらも安心です!
暑い日には、海水を凍られせて売っているものが、保冷剤にもなり、砂抜きにもなり人気だそう。砂抜き用に通常の海水を無料で持って帰ることも可能で、ペットボトルの用意もあります。
水の量は2キロ採れたら、2リットルぐらいが目安だそうです。

施設も充実。
木更津ではここだけの温水シャワーが8室あって、100円で3分間の使用が出来ます!

潮干狩りは、潮回りの関係で、出来る日とできない日があるので、お出かけの際にはHPなどでぜひHPなどで確認いただければと思います(≧∇≦)

潮見表URL: http://www.jf-kisarazu.jp/shiomihyou.html

ちなみに、沢山採れたアサリを保存する場合は、砂抜きをしたアサリを、小分けにして冷凍することも出来るそう!
その際のポイントは、食べる時に熱湯で開かせること!!︎
通常のアサリはお水から調理するので大切なポイントです☆

木更津産の風物詩でもある潮干狩り。
「潮時の良い日には大きな干潟が見えるのが特徴です。また、海でほのぼのとして潮の香りの中で自然を満喫することも出来ます。」と根本さん。
みなさんもぜひ、アサリを採りに潮干狩りにお出かけしてみてはいかがでしょうか♩

市内6カ所で潮干狩りが楽しめる木更津市へは、東京湾アクアライン経由、木更津金田インターチェンジからどうぞ。
東京、横浜方面の方も、東京湾アクアラインを使えばとても便利です(^○^)

《木更津漁業協同組合》
住所: 千葉県木更津市中央3丁目14−11
電話: 0438-23-4545
HP:http://www.jf-kisarazu.jp/index.html

 

《木更津海岸》
住所: 千葉県木更津市中之島

投稿者 : als|2019年3月17日

2019年3月10日

3/10(日) ドライブソングリスト。

☆本日のドライブソングリスト☆

 

M1  Island In The Sun  /  Weezer

M2  Don’t Dream It’s Over  /  Sixpence None The Richer

M3  Hold On  /  Wilson Phillips

M4  アコースティックス  /  蓮沼執太

M5  Heart Of Glass  /  Blondie

投稿者 : als|2019年3月10日

2019年3月10日

3/10(日) 第236弾~寒菊銘醸


どーもー!
塩辛に、キリリとした日本酒を合わせて呑みたい♩
キエちゃん、こと鈴木希依子です(^○^)
さて、千葉は歴史ある酒蔵が沢山あるということで、この番組でも色々とご紹介してきました。

『Aqualine Stories』ep236では
千葉産のお米を使った日本酒がいただける!
山武市の『寒菊銘醸』にフォーカスします☆

専務の佐瀬雅代さんにお話を伺いました。

寒菊銘醸さんは、明治16年創業。
日本酒自体は135年の歴史をもちます。
元々は地主で、小作米年貢が手元にあり、それで飲むお酒をつくってみようかな、と五代前の方が始めたのがキッカケ。
地産地消に特化したものを作ろうと、千葉県産のお米を色々使ったお酒造りを心がけています。

今年は初めて、食べるお米「ふさこがね」を使ったお酒にチャレンジ。
ふさこがね自体に甘みがあり、ほのかな甘みとフレッシュさが特徴のお酒に。
お酒自体は20種類くらいつくっていて、お米は10種類位を使用しています。
後は、季節のお酒などもあり、都度楽しめるようになっています。
純米酒の「九十九里」や「夢の又夢」という名前の大吟醸などもあり、呑んでみたいお酒が沢山( ´∀`)

九十九里という地名を知ってもらおうど、「オーシャン99」という新しいブランドも立ち上げたとのこと!

ラベルもとってもオシャレです♩

そして寒菊銘醸の杜氏を務めるのは、地元の31歳の若手の方。
なんと、元航空整備士という異色の経歴の持ち主。
職人さんが引退ということで、社内の中で公募して、彼が立候補したそう。

最初は突貫工事で習得してもらうため、最初はトイレのタイミングも職人さんについてまわり、メモを片手に常に勉強してもらい、スタートする時、若手職人が経験ないままやっていくということで、ある程度機械の力を借りることにし、味の判定まで出来る分析器、約築100年の蔵も全館Wi-Fi完備にしたとのこと。
温度管理等は携帯やiPadで出来るように整備しました。
そこには、後100年続けるにはどうすればいいのか、未来を見据えた改革があったそう。

現杜氏の凄いところは、「習得しながら自分のやりたいことを常に心の中に思い描いて技術を盗んでいたところ」だそで、彼がリーダーになった時に、酒造りの変革を迎えたのだとか!

お米を2割まで精米した、80%削って20%しか残っていないようなお米で仕込みをした「純米吟醸 雄町20」というお酒に挑戦。
そして「オーシャン99」で、九十九里の海をイメージしたような味を醸し出して、お客様に提供するという試みをしています☆

酒造りには珍しい水質を活かしたような造りを出来ないかや、酵母を一から見直したり、炭酸感の残ったお酒造りを目指すなど、特性を活かした造りをされています。


それに加え、ビール造りも!
今から24年前にスタートし、既に知名度の高い「九十九里オーシャンビール」は、現在6種類あります。

元々酒造りが本業ということで、その技術を活かしながら始めた米を使ったビールを開発し販売。
「常に新しいことに挑戦していきたいと思ってます。」
と佐瀬さん。

その情報は、Instagram、FacebookなどのSNSで常に配信しています。
色々なイベントもやっていて、毎年5月第3水曜日には、蔵開きが。
そこでしか買えない限定酒の販売も。
通販でも売ってないお酒とのことなので、見逃せません!

酒蔵「寒菊銘醸」があふ山武市へは、東京湾アクアライン経由、圏央道、または千葉東金道路・銚子連絡道路の、横芝インターチェンジからどうぞ!
東京、横浜方面の方も、東京湾アクアラインを使えばとても便利です。
ぜひお出かけ下さい^_^

 

《寒菊銘醸》
住所: 千葉県山武市松尾町武野里11
電話: 0479-86-3050
HP: http://kankiku.com

投稿者 : als|2019年3月10日

2019年3月3日

3/3(日) ドライブソングリスト。

☆本日のドライブソングリスト☆

 

M1  Emotions  /  Mariah Carey

M2  Free  /  Donavon Frankenreiter

M3  Unlonely  /  JASON MRAZ

M4  Smile  /  Lily Allen

M5  Soak Up The Sun  /  Sheryl Crow

投稿者 : als|2019年3月3日

2019年3月3日

3/3(日) 第235弾~三井製パンCafe&Garden

どーもー!
この時期になると、身体が少し重く感じる、キエちゃんこと鈴木希依子です☆

今日ご紹介するカフェ&ガーデンは、身体のことを一番に考え、小麦からこだわったパン、そして身体を元気にしてくれるカレーなどのメニューもいただけるのです(^○^)
しかも、千葉の海と自然が好きで移住されたご夫婦がやっていて、お庭もステキで居心地のいい空気感が漂っているカフェです!

『Aqualine Stories』ep235は
大網白里の『三井製パンCafe&Garden』をご紹介します!

先ずは旦那さまの三井さんに、お店やパンについてお話を伺いました。

広大な住宅地の中に、素敵なお店を作りたいと移転されたということで、のんびりお客様がくつろげる空間になっています。

見ているだけでリラックス出来るお庭が設置してあり、それを広いガラスから眺められるように。
お庭は知り合いのガーデナーの方にデザインをお願いして、メンテナンスも含めてやっていただいているそうです。
お店を作る時にイメージしたのは、アメリカのオークランド。
木材と自然を感じる庭造りと石と白い壁でナチュラルに仕上げてあります。

店内には黒板もあり、ご家族の方がのんびりしている時に、お子さんが何を書いてもいい場になっています。

二階部分は隠れ家的空間に。
好きなことをひっそりするにも適した場所になっていて、パソコンを開くサラリーマンの方がいたり、読書をされる方がいたり、宿題をやる方がいたり、お客様それぞれの使い方をされているとか。

そして、使っている材料にもコダワリが!
まずはパン。

小麦は全粒粉を、自分のところで製粉しています。
この小麦自体は製粉する前のものをお水につけると芽がでる、生きている材料を使用しています。
三井さん、実はサラリーマンをしている時に暴飲暴食が過ぎたそう。
それを奥様が気にして、体質改善の為にマクロビオティックを勉強され、奥様の影響で三井さん自身も興味を持たれたとか。
極力、身体に負担がかからないような食事を考え、その延長線上に、今のパン屋さんがあるそうです(^○^)
作り方は、「昔ながらのベーシックなものであれば、小麦、水、塩、発酵させるための酵母、それだけで作るパンが多いいです。」と石井さん。

(カンパーニュ)


(野菜のフォカッチャ)

それ以外にも色々なものがあり、カフェメニューとしてだけではなく、販売もしています♩
パン以外に、奥様が作るカレーも週末と祝日のみ、週替わりのものがいただけます^_^
奥様は、カレーを勉強する為に、インド、スリランカ、ネパールなどで勉強し日本の大御所と言われる先生に師事。
その時期に合わせて、身体に必要なスパイス、それに合わせた野菜を沢山取り入れたカレーを提供されています!
基本的には、インドの中でもナンを食べるのはほんの一部で、ナンを出さないカレーを作っています。
私も今度、身体の調子を整えに食べに伺いたいな^ ^

(ある日提供された、ダブルカレープレート)


(夏に提供された、夏野菜を入れたさっぱりしたカレー)

例えば春はデトックスシーズン。
花粉症が出る方も多いと思いますが、回復するのにスパイスが役立つので、いつもよりスパイシーにして、花粉症を防ぐようなカレーを作りたいそうです☆

新たな表現も考えていて、益々今後の展開が楽しみな三井製パンさん、皆さまぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか( ´∀`)

「三井製パン カフェ&ガーデン」がある、大網白里へは、東京湾アクアライン経由ら千葉東金道路、山田インターチェンジからおよそ5分です!

この時期イチゴ狩りで賑わう山武東金道路、通称「東金有料道路」が、今年3月8日で、開通40周年を迎えるそうです。
第1期は、京葉道路から東金までの区間でしたがその後、圏央道とも繋がって今は、アクアラインからのアクセスもスムーズになりました。
ぜひ、春のお出かけにご利用ください!

 

《三井製パン カフェ&ガーデン》
住所: 千葉県大網白里市季美の森南3-3-6
電話: 0475-77-8885
HP: http://www.102aoki.com

投稿者 : als|2019年3月3日