2019年3月3日

3/3(日) ドライブソングリスト。

☆本日のドライブソングリスト☆

 

M1  Emotions  /  Mariah Carey

M2  Free  /  Donavon Frankenreiter

M3  Unlonely  /  JASON MRAZ

M4  Smile  /  Lily Allen

M5  Soak Up The Sun  /  Sheryl Crow

投稿者 : als|2019年3月3日

2019年3月3日

3/3(日) 第235弾~三井製パンCafe&Garden

どーもー!
この時期になると、身体が少し重く感じる、キエちゃんこと鈴木希依子です☆

今日ご紹介するカフェ&ガーデンは、身体のことを一番に考え、小麦からこだわったパン、そして身体を元気にしてくれるカレーなどのメニューもいただけるのです(^○^)
しかも、千葉の海と自然が好きで移住されたご夫婦がやっていて、お庭もステキで居心地のいい空気感が漂っているカフェです!

『Aqualine Stories』ep235は
大網白里の『三井製パンCafe&Garden』をご紹介します!

先ずは旦那さまの三井さんに、お店やパンについてお話を伺いました。

広大な住宅地の中に、素敵なお店を作りたいと移転されたということで、のんびりお客様がくつろげる空間になっています。

見ているだけでリラックス出来るお庭が設置してあり、それを広いガラスから眺められるように。
お庭は知り合いのガーデナーの方にデザインをお願いして、メンテナンスも含めてやっていただいているそうです。
お店を作る時にイメージしたのは、アメリカのオークランド。
木材と自然を感じる庭造りと石と白い壁でナチュラルに仕上げてあります。

店内には黒板もあり、ご家族の方がのんびりしている時に、お子さんが何を書いてもいい場になっています。

二階部分は隠れ家的空間に。
好きなことをひっそりするにも適した場所になっていて、パソコンを開くサラリーマンの方がいたり、読書をされる方がいたり、宿題をやる方がいたり、お客様それぞれの使い方をされているとか。

そして、使っている材料にもコダワリが!
まずはパン。

小麦は全粒粉を、自分のところで製粉しています。
この小麦自体は製粉する前のものをお水につけると芽がでる、生きている材料を使用しています。
三井さん、実はサラリーマンをしている時に暴飲暴食が過ぎたそう。
それを奥様が気にして、体質改善の為にマクロビオティックを勉強され、奥様の影響で三井さん自身も興味を持たれたとか。
極力、身体に負担がかからないような食事を考え、その延長線上に、今のパン屋さんがあるそうです(^○^)
作り方は、「昔ながらのベーシックなものであれば、小麦、水、塩、発酵させるための酵母、それだけで作るパンが多いいです。」と石井さん。

(カンパーニュ)


(野菜のフォカッチャ)

それ以外にも色々なものがあり、カフェメニューとしてだけではなく、販売もしています♩
パン以外に、奥様が作るカレーも週末と祝日のみ、週替わりのものがいただけます^_^
奥様は、カレーを勉強する為に、インド、スリランカ、ネパールなどで勉強し日本の大御所と言われる先生に師事。
その時期に合わせて、身体に必要なスパイス、それに合わせた野菜を沢山取り入れたカレーを提供されています!
基本的には、インドの中でもナンを食べるのはほんの一部で、ナンを出さないカレーを作っています。
私も今度、身体の調子を整えに食べに伺いたいな^ ^

(ある日提供された、ダブルカレープレート)


(夏に提供された、夏野菜を入れたさっぱりしたカレー)

例えば春はデトックスシーズン。
花粉症が出る方も多いと思いますが、回復するのにスパイスが役立つので、いつもよりスパイシーにして、花粉症を防ぐようなカレーを作りたいそうです☆

新たな表現も考えていて、益々今後の展開が楽しみな三井製パンさん、皆さまぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか( ´∀`)

「三井製パン カフェ&ガーデン」がある、大網白里へは、東京湾アクアライン経由ら千葉東金道路、山田インターチェンジからおよそ5分です!

この時期イチゴ狩りで賑わう山武東金道路、通称「東金有料道路」が、今年3月8日で、開通40周年を迎えるそうです。
第1期は、京葉道路から東金までの区間でしたがその後、圏央道とも繋がって今は、アクアラインからのアクセスもスムーズになりました。
ぜひ、春のお出かけにご利用ください!

 

《三井製パン カフェ&ガーデン》
住所: 千葉県大網白里市季美の森南3-3-6
電話: 0475-77-8885
HP: http://www.102aoki.com

投稿者 : als|2019年3月3日