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2019年4月14日

4/14(日) 第241弾~ONE DROP FARM


どーもー!
朝食のパンには、タップリのバターとハチミツを塗って食べるのが好きな、
キエちゃんこと鈴木希依子です(^○^)


今回ご紹介する市原の養蜂場は、単なる養蜂場ではなく、もともと荒れた山や農地を活用しよう、というとこから始まった場所。

耕作放棄地に種を蒔き、花を咲かせ「森を育てながら、ミツバチを飼っている」なんて素敵な場所ですよね!

『Aqualine Stories』ep241では、
市原の『ONE DROP FARM(ワン ドロップ ファーム)さんにフォーカスします☆


ONE DROP FARM 代表の、豊増さんにお話を伺いました。

(左: 養蜂をやられているオカガワさん、右:豊増さん)

以前別の場所で循環型農業に関わっていらした豊増さん。
市原には2年前にやってきました。
5年前にある事情で荒れた山を再生するという取り組みをされた方がいて、農地に戻そうと苦肉の策で養蜂をスタート。
その方が造園業をやられていた関係で花に詳しく、花を植えてハチミツを採る農業なら可能性があるかもしれない、ということで始められたとか。

今では、満員になると2万匹〜3万匹になるミツバチの巣箱が、40箱も!
2年前から実践して「少し可能性が見えてきた」
と豊増さん。

約40年放棄され藪だった場所を切り開き、光が差し込み、花が咲くことにより、地域の諦めていた方達との交流も!
集まってきてくださり、一緒に種まきをし、地域の繋がりとして、助け合いながら何か出来そうになってきたそうです。

その言葉を表すように、春の時期は美しい景色が山を彩り、6月ぐらいまで途切れずに色々な花が咲きます♩
豊増さんがインタビューの後日送ってくださった写真も、菜の花が綺麗です!

今年は4月前半が寒く少し開花が遅れて、4月20日すぎくらいから見頃になりそうとのこと^_^

房総半島は、残念ながら蜜源植物が一年中切れ目なく咲いている土地ではないとのことで、花がないところに花を育てながら蜂を飼っているONE DROP FARM さん。

ここまで持ってくるまでの年月を思うと頭が下がります。

そんな風に大切に抽出されたハチミツを、2種類試食させていただきました。
まずはアカシア。
色が淡く、シンプルな中にもふくよかさのある味わいは、ヨーグルトやパンはもちろん、煮物に入れても美味しそう!
百花蜜は、色々なお花の蜜が混ざり合っているだけあって、濃い!
これだけで甘味として満足できる深みのあるお味です♩
4月下旬の時期は、桜、藤、クローバー、菜の花、アカシアなどが入っていて、最後まで心地いい余韻が続きます( ´∀`)
実は以前イベントで巣箱のハチミツを買って食べたことがあるんですが、それも濃厚で、とっても美味しかった!

ハチミツを購入したい方は、ONE DROP FARM さんの市原の農場で購入可能です。
平日、土曜10時〜17時(日曜定休)
もしくは市原市、木更津市、君津市などの農産物直売所で買えます。

足を伸ばすのが難しい方は、オンラインショップも!
URL: https://onedropfarm.thebase.in

また、ONE DROP FARMさんでは、条件のいい畑では有機野菜を作っています。

この日あった切り干し大根は、紅芯大根は、色も鮮やかでパッケージもオシャレ。

心惹かれて購入して帰ったのですが、水で戻すとシャキシャキして、元々の美味しさが際立っていました!
ミツバチにも優しい野菜づくりをしていて、農薬を使わない野菜を育てています。
そこには、「地域の皆さんと一緒になって森づくりをやっていきたい」という理念が垣間見れます。

ご興味ある方は、色々なワークショップもやられてるのでぜひ参加してみてはいかがでしょうか☆?

●GW企画:5月3日〜6日 毎日開催(10時〜12時)
お隣「リソル生命の森」さんとの企画でミニ養蜂教室&採蜜体験ができます!
なんと、「リソル生命の森」ご宿泊の方、ブッフェランチ利用の方などは割引があります!
JR誉田駅ならびに、リソル生命の森から送迎バスありますので、電車でお越しの方も安心です。
お申し込みは「リソル生命の森」さん受付まで。
TEL:0475-35-3333

●4月21日(日)
無印良品さんとの共同企画「ミツバチから学ぶ自然 春」を開催!
ミニ養蜂教室と、採蜜体験、そして、木更津の人気レストラン「ブッフルージュ」野口シェフによる屋外料理教室があります!
料金は、大人3000円、こども1500円で、定員40名。
参加お申し込みは、無印良品さんの申し込みフォームから。
申し込みフォーム:https://www.muji.com/jp/events/16449/

「ONE DROP FARM」さんへは、
アクアライン経由、茂原北インターチェンジからどうぞ!
東京、横浜方面の方もアクアラインを使えばとても便利です!
ぜひお出かけください(^ ^)

 

《ONE DROP FARM》
住所: 千葉県市原市高倉272-1
TEL: 0436-63-3411
HP:https://onedropfarm.jp
fb: https://m.facebook.com/1dropfarm/

投稿者 : als|2019年4月14日