blogトップ

2019年8月25日

8/25(日) 第260弾~百年の隠れ家 伝 DEN


どーもー!
着物レポーターのキエちゃんこと、鈴木希依子です!
今回、古民家を使ったイタリアンレストランが君津にあるということで行ってきました♩
立派な日本庭園があり、なんと離れの「蔵」まであるということで気になります。

ということで
『AQUALINE Stories』ep260では
君津市にあるイタリアンレストラン『百年の隠れ家 伝 DEN』にフォーカス!

オーナーの平野さんにお話を伺いました。
綺麗に手入れされた日本庭園が美しく、古民家は昭和6年に建てられたもので、風情を感じます。


平野さん、昔から古民家が好きで、それを使って何かしたいといろんな場所に探しに行っていたそう。
「百年の隠れ家 伝 DEN」の古民家は、一目見て気に入り、ここに決めたとか!

元々前の経営者がレストランをと、リノベーションしていたので、空調などの細かい部分に手を入れる程度で大丈夫だったそう。
そのタイミングでたまたまイタリアンのシェフと出会い、「古民家×イタリアン」という珍しい組み合わせが誕生。

四季折々のパスタをメインとし、前菜をお客様に目の前で選んでいただくという素敵なサービスを提供されています。

ランチは、前菜、スープ、パン、パスタを選べます。
Aコースはデザートと飲み物が、Bコースだと更にメインがついています。

最初、和の雰囲気でイタリアンをやるのは正直なところ不安もあったそうですが、お客様からは「アンバランスがいいね」などのお声をいただいていて、今では平野さんも気に入っているそう。

実際、私自身もドアを開けた瞬間、イタリアンの香りが古民家の中に美味しそうに漂ってるのを感じ、心地よいマッチングがそこにはありました。

お腹が空いてきたところで、Aコースを試食させていただきました。
Aコースは3種類、Bコースは5種類から、前菜が選べます。

(上の写真の前菜は、取材後に早速、母と再訪した際のBコースのものです!)

季節のスープ。
取材時暑かったので、冷製が嬉しい。

生ハムと夏野菜の冷製ジェノベーゼ。
綺麗な盛り付けで、出てきた瞬間テンションが上がります☆
野菜が沢山取れるのも嬉しい!
味も丁度いい塩加減で美味しいです。

10種類ほどある中から2種類選べます!
ホールの方がその都度考えた絵を、目の前で絵を描いてくださるのが楽しい♩

そして離れには蔵が。

外からも入れるようになっていて、今は塾とかワークショップなど部屋貸しをしていて、ご利用になりたい方を募集中です。

営業時間:
ランチ 11:00〜15:00(ラストオーダー14:00)
ディナー(完全予約制):17:30〜最終入店20:00

個室もあります。

君津市のイタリアンレストラン「百年の隠れ家 伝 DEN」へは、
東京湾アクアライン経由、館山自動車道、君津インターチェンジからおよそ4分です。
東京、横浜方面の方も、東京湾アクアラインを使えばとても便利です。
ぜひお出かけください♩

 

《百年の隠れ家 伝 DEN》
住所:千葉県君津市内箕輪1-9-12
TEL: 0439-29-5870
HP: http://www.ohyakusyou.com/den/

投稿者 : als|2019年8月25日