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2018年6月23日

薬膳スープ♪

湿気と暑さ・・・これからは、特に体調管理が大事になる季節でもありますよね。
今日前半は、「薬膳スープで元気に過ごそう」ということで、
表参道にある話題の薬膳スープのお店をご紹介しました!

お話しを伺ったのは、東京・表参道にある「毎日薬膳 Soup+」というお店。
ちょっと敷居の高いイメージがある[薬膳]を、
スープでカジュアルに味わってもらいたいということで作られたようです。
お話しを伺ったのは、Soup+代表の松岡美貴さんと、薬膳のパウダーや、レシピの監修をしている、
薬剤師で、漢方の氣生代表の久保田佳代さんです。

基本のスープに、トッピングと薬膳パウダーが選べるというシステム・・・
自分の体調や気分に合わせて、いろんな組み合わせが出来るというのがいいですよね!

私も取材の際に1杯いただいてきました!

麻辣火鍋スープにフカヒレと白キクラゲをトッピング!
薬膳パウダーは『免疫力強化』を選びました!
刺激の強い麻辣火鍋スープは暑いときにこそ食べたくなるお味!
薬膳スープ、初体験だったのですがとってもおいしくいただけました♪

「毎日薬膳 Soup+」は、地下鉄 表参道駅 A2出口より徒歩3分のところにあります。
営業時間は、9時~20時。スープがなくなり次第終了だそうです。
お店で頂くことも出来ますが、テイクアウトも可能。
詳しい場所等は、お店のサイトをチェックしてお出かけください♪
http://soup-plus.tokyo/

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そして「私の本棚から」でご紹介したのは
terubooks から出ている、たかのてるこさんの「生きるって、なに?」という1冊。

インターネット書店などでワンコインで買える一冊♪
ぜひ読んでみてくださいね♪

投稿者 : cruisin|2018年6月23日