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2020年1月10日

「魚の未来」私たちにできることは?ゲスト:村上春二さん

今夜のテーマは、

「あなたの好きな魚は何ですか?

  おすすめの魚料理は何でしょうか?

                    きれいな海を守るためにどんなことが必要だと思いますか?」

でした!

 

7時37分頃からは、

シーフードレガシー取締役副社長の村上 春二さんをお迎えして、

「魚の未来」についてお話を伺いました!

 

漁業における乱獲が今問題になっているようですね。

ここ数年は漁獲量も減り、将来的に私たちの食卓に

魚がのぼらなくなるのでは?という不安の声も出ています。

 

その要因の1つとなっているのが、適切な資源管理が出来ていないこと、

漁獲量データがまだまだ足りておらず、管理が出来ていないことで乱獲につながり、

現在、歴史的な不漁続きであるようです。

 

そんな海の資源を守るために、

私たちにできることは、日常食べている魚に関心を持ち、

1人1人が”もったいない”の精神を持つことが大切なようです!

 

今回のテーマの1つ、

「あなたの好きな魚は何ですか?」で、

皆様からメールを募集しました!

多かった魚が、

1位 サケ

2位 アジ

3位 ブリ

どれも身近で美味しい魚たちですね!

 

今日は魚をテーマにお送りしましたが、実は金つぶの放送前に、

山崎さんが小島さんに魚の漢字クイズを仕掛けていました!

小島さん、鰰(ハタハタ)など結構苦戦していましたよ!

 

投稿者 : kintubu|2020年1月10日