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ヤマサデイリーティップス

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2018年10月15日

10月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!

10月のゲストは、料理研究家・栄養士「 栗山真由美 」さん!

本日の放送で「 栗山真由美 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” パプリカペースト ”♪

【 材料 】
赤パプリカ 粗塩

【作り方】
①:パプリカを塩漬けにすて、冷蔵庫で1週間おく。

②:そして、パプリカをざるに広げて、12~24時間干す。

③:フードプロセッサーに干したパプリカを入れて、ペーストする。

④:保存容器に入れて出来上がり。

※冷蔵庫で3か月ほどおいしく食べられます。

詳しくは、「 栗山真由美 」さんのレシピ本
しっとり・ジューシー・やみつきレシピ 」をチェック!

2018年10月8日

10月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!

10月のゲストは、料理研究家・栄養士「 栗山真由美 」さん!

本日の放送で「 栗山真由美 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” まぐろの玉ねぎ丼 ”♪

【 材料 】
玉ねぎのみじん切り
*切り方がポイント。
みじん切りの玉ねぎから旨味が出て、他の材料ともなじむ。

まぐろさしみ用、わかめ、ごはん、しょうゆ、ごま油、おろしわさび

【作り方】
①:わかめとまぐろを食べやすく切る。
※わかめは食べやすく切り、まぐろはひと口大に切る。

②:ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。

③:5分おいたら、ごはんにかけて出来上がり!

詳しくは、「 栗山真由美 」さんのレシピ本
しっとり・ジューシー・やみつきレシピ 」をチェック!

2018年10月1日

10月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!

10月のゲストは、料理研究家・栄養士「 栗山真由美 」さん!

本日の放送で「 栗山真由美 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 鶏のカリふわ揚げ ”♪

【 材料 】
鶏もも肉、おろしにんにく、塩・こしょう、片栗粉、揚げ油、
はちみつレモンだれ(レモン はちみつ しょうゆ)

【作り方】
①:鶏肉におろしにんにく、塩・こしょうをよくもみこんで、片栗粉をまぶす。
フライパンに1センチほど油を注ぎ、中温に熱する。
鶏肉を皮目から入れてふたをして3分揚げる。
※このふたをするのがポイントです。
火通りが良くなり、ふっくらとした仕上がりにつながります。

②:鶏肉の上下を返して、再びふたをして3分揚げる。
もう一度上下を返し、ふたをとって20秒程したら取り出す。

③:粗熱が取れたら、切り分けて器に盛って、
はちみつレモンだれとパセリをかけて出来上がり。

※「はちみつレモンだれ」の作り方(レモン1/2個)
レモンの薄切りと果汁、はちみつと醤油を混ぜたタレです。

詳しくは、「 栗山真由美 」さんのレシピ本
しっとり・ジューシー・やみつきレシピ 」をチェック!

2018年9月24日

9月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!

9月のゲストは、料理研究家/レシピライター「 リュウジ 」さん!

本日の放送で「 リュウジ 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” トマトチーズポタージュ ”♪

【 材料 】
トマトジュース 牛乳 コンソメ ピザ用チーズ タバスコ

【作り方】
①:耐熱のカップに、トマトジュース、牛乳、
コンソメ、ピザ用チーズを入れる。

②:600ワットの電子レンジで、2分から2分半加熱。

③:スプーンで混ぜて、お好みでタバスコをかければ完成!
※とろ〜りとして、うま味が凝縮されています。

詳しくは、「 リュウジ 」さんのレシピ本
麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101 」をチェック!

2018年9月17日

9月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!

9月のゲストは、料理研究家/レシピライター「 リュウジ 」さん!

本日の放送で「 リュウジ 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 油そば ”♪

【 材料 】
中華麺、卵黄、ネギ、
醤油、焼肉のタレ、ごま油、酢、うま味調味料

【作り方】
①:器に醤油、焼肉のタレ、ごま油、酢、うま味調味料を入れる。

②:麺をゆでて、器に入れて混ぜる。

③:卵黄と万能ネギをのせて完成!
※食べたい時、調味料を混ぜるだけで速攻作れる激ウマ麺。
※シンプルでもいいし、焼き豚やメンマなどトッピングもオススメ。
※マヨネーズやラー油を振れば、超こってりピリ辛バージョンに!

詳しくは、「 リュウジ 」さんのレシピ本
麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101 」をチェック!

2018年9月10日

9月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!

9月のゲストは、料理研究家/レシピライター「 リュウジ 」さん!

本日の放送で「 リュウジ 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 生ハム丼 ”♪

【 材料 】
ニラ、卵黄、白だし、醤油

【作り方】
①:ニラを3センチの長さに切ってザルに入れる。

②:熱湯をまわしかけてから、冷水をかけて冷まし、水気を絞る。

③:器に盛って卵黄をのせて、白だしと醤油をかけて完成!
※生のようで生じゃない。ちょっと生なニラのおひたし風。
※あと一品という時、すぐにできて日本酒が止まらない料理。

詳しくは、「 リュウジ 」さんのレシピ本
麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101 」をチェック!

2018年9月3日

9月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!

9月のゲストは、料理研究家/レシピライター「 リュウジ 」さん!

本日の放送で「 リュウジ 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 生ハム丼 ”♪

【 材料 】
生ハム、卵黄、ご飯、焼き肉のタレ、ラー油、ごま

【作り方】
①:器にご飯を盛って生ハムを散らします。

②:焼き肉のタレとラー油をかけて、
ごまをふって、卵黄をのせれば完成!
※おしゃれなズボラ飯!生ハムは安いもので構いません!

詳しくは、「 リュウジ 」さんのレシピ本
麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101 」をチェック!

2018年8月27日

8月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!

8月のゲストは、料理研究家「 ヤミー 」さん!

本日の放送で「 ヤミー 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 筑前煮 ”♪
※調理時間、およそ20分

【 材料 】
鶏もも肉、しょうゆ、砂糖、ごま油、たけのこ(水煮)、
にんじん、しいたけ、いんげん、片栗粉

【作り方】
①:鶏肉は余分な脂と筋を除いて一口大に切り、
ビニール袋に入れて、しょうゆ、砂糖、ごま油を加えてもみ込む。

②:たけのこ、にんじんは小さめ一口大の乱切りにし、
しいたけは軸を切り落として4つ割に、
いんげんは3センチの長さに切る。

③:耐熱ボウルにたけのこ、にんじんを入れてラップをかけ、
電子レンジで3分加熱する。

④:鶏肉に片栗粉をもみこみ、加熱したボウルの上に汁ごとのせる。
しいたけとインゲンも加え、
ラップをかけて600ワットの電子レンジで5分加熱する。

⑤:全体を混ぜて、
ラップをぴったりかけたまま冷まして味をなじませたら完成!

詳しくは、「 ヤミー 」さんのレシピ本
「 ワンボウルクッキング 〜ボウル1つに材料入れて、レンチンするだけ!〜 
をチェック!

その他の画像など、ANNAさんのブログ も見てね ♪

2018年8月20日

8月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!

8月のゲストは、料理研究家「 ヤミー 」さん!

本日の放送で「 ヤミー 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” ナポリタン ”♪
※調理時間、およそ15分

【 材料 】
ソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、スパゲッティ、
赤唐辛子、塩、野菜ジュース(トマトベース・無塩)、水、オリーブオイル

【作り方】
①:ソーセージは1センチ幅の輪切りに、
ピーマンは縦1センチ幅、玉ねぎは薄切りに、
そして、にんにくは粗みじん切りにする。

②:耐熱ボウルに切った具材を入れ、赤唐辛子、塩、
野菜ジュース、水を加えて混ぜ合わせる。
その後、2つに折ったスパゲッティも加えて軽く混ぜる。

③:ラップをして電子レンジで5分加熱し混ぜ合わせ、
更にラップをしてレンジで3分加熱し、オリーブオイルを混ぜ合わせたら完成!

詳しくは、「 ヤミー 」さんのレシピ本
「 ワンボウルクッキング 〜ボウル1つに材料入れて、レンチンするだけ!〜 
をチェック!

その他の画像など、ANNAさんのブログ も見てね ♪

2018年8月13日

8月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!

8月のゲストは、料理研究家「 ヤミー 」さん!

本日の放送で「 ヤミー 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” ラタトゥイユ ”♪
※調理時間、およそ20分

【 材料 】
なす、ズッキーニ、パプリカ(赤)、玉ねぎ、にんにく、
オリーブオイル、塩、ローリエ、トマト

【作り方】
①:なすとズッキーニはヘタを切り落として、厚さ2センチの半月切り、
パプリカは種とワタを除いてひと口大、玉ねぎも1口大に切り、
にんにくは縦半分に切って芽を取り除く。

②:耐熱ボウルに、切った野菜と塩、オリーブオイル、ローリエを加えて、
ラップをして電子レンジで5分加熱して、しっかり火が通るまで温める。

③:トマトはおろし金ですりおろし、加熱した野菜に加えて、
混ぜ合わせ、ラップを外して電子レンジで5分加熱して冷ませば完成!

詳しくは、「 ヤミー 」さんのレシピ本
「 ワンボウルクッキング 〜ボウル1つに材料入れて、レンチンするだけ!〜 
をチェック!

その他の画像など、ANNAさんのブログ も見てね ♪

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