5月20日のLINK FOR TOMORROW

2012.05.20

今回は、船橋特産の野菜のひとつ、「小松菜」をピックアップ!


小松菜畑にやってきました!


西船橋葉物共販組合の中の若手生産者が集まったのが「チームうぐいす」
お話をうかがったチームうぐいすの石井さん

船橋の小松菜のPRや食育活動などをおこなっています!

船橋ブランドの小松菜は紫色のテープが目印!
そして、根っこがついています!


うまい!そのまま食べても苦味はないです!

小松菜パウダーを使った小松菜のパンの缶詰!
パンはふわっとしていて小松菜の風味がしておいしい!!

そのほか、小松菜や小松菜パウダーを使ったパンや麺などのお料理も
西船橋では食べることができます。

5月27日の「小松菜の日!」には、
「こまつなう2012」という小松菜料理の食べ歩きイベントがおこなわれます!

開催日 2012年5月27日(日) 14時~24時
場所  西船橋にある飲食店・土産店 24店舗
http://komatsuna.info/komatsu_now_2012.html

ぜひ、おでかけください!


この畑の持ち主でチームうぐいすの飯塚さんも一緒にかんぱーい!
合言葉は「こまつナウ」!

 

西船橋葉物共販組合のホームページ
http://komatsuna.info/
チームうぐいすのブログ
http://u2427.blog65.fc2.com/

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