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2015年1月25日

1月25日のLINK FOR TOMORROW

今回は、金谷の、「石と芸術のまち金谷」というのを打ち出した

地域活性化の試みをご紹介!

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鋸山では「房州石」が切り出され、日本の近代化に使われていたんです。

活動をおこなっている金谷ストーンコミュニティでは、

「石のまちシンポジウム」、 「石切り場跡視察ツアー」、

などのイベントを開催しています。

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美術館から鋸山までの旧道沿いに

芸大生が制作した房州石をつかった

石のモニュメントがおかれています。

 

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こちらはベンチ。

この大きさの石を3つ、大八車にのせて山から

運び卸していたのは女性なんだって!すごい!

 

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お話しを伺った金谷ストーンコミュニティ 代表で

金谷美術館理事長の鈴木裕士さん

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鈴木さんの家でお話しをうかがったのですが、

この鈴木さんのお宅は重要文化財にも指定されているっていうからすごい!

 

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金谷ストーンコミュニティの活動など詳しくは、

金谷美術館のホームページ

http://kanayaart.com/

をチェック!

2015年1月18日

1月18日のLINK FOR TOMORROW

今回は富津でおいしい海の幸を楽しめるお店をご紹介!

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ということでやってきたのは、「ひろ寿司」さん。

隣はお話しを伺ったご主人の小倉博人さん

 

お寿司やてんぷら、丼ものなどたくさんのメニューの中から

現在の一押しがこちら!

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「海鮮ユッケ丼」!!見た目も美しい!

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いろいろなお魚を細かくしたものと

ポーチドエッグがのっています!

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まずはわさび醤油で! うまーい!

新鮮なお魚たちがいっぺんにお口に!

ぜいたくー!

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そして、ポーチドエッグをくずして、

ちょっと辛い韓国風のタレをかけます。

これまたうまーい!2度美味しい!

 

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きれいでしょ!

こちらは「あなごの刺身」!

富津名物のあなごは「はかりめ」と呼ばれています。

活きたあなごをさばいてつくられる刺身!

新鮮だからできるめずらしい1品!

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弾力があります!

魚の甘みもしっかり!おいしーーーい!!

 

こちらで新鮮でおいしい海の幸を堪能してください!

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「ひろ寿司」

〒293-0022 千葉県富津市新井78-1

0439-88-2281

http://www.hirozushi.jp/

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16号線沿い、この看板が目印!

富津公民館近くです

定休日は 木曜日です。

2015年1月11日

1月11日のLINK FOR TOMORROW

今回は、富津名物の「海苔」を練りこんだラーメンをご紹介!

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やってきたのは「いいのラーメン」さん

お話しを伺った沼田さんと奥様。

ご夫婦があったかく迎えてくださいます。

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沼田さんが研究し、作り上げた海苔の練りこんだ麺。

みどり色しています!沼田さんの手打ちです。

 

この麺を使ったラーメンを試食させていただきました!

 

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そして、こちらが海苔ラーメン

富津の海苔がのっています。

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ほら!麺が海苔を練りこんだみどり色の麺!

海苔の風味がしっかりしていて

つるつる感と弾力のある食感がたまりません!

めっちゃうまーい!!

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こちらはかずさラーメン。

梅干がのっていて、こちらは塩味です。

メンマやチャーシュー、梅干もこちらの手作り!

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これもまたすごくうまい!

そして、梅干をスープに溶かすと2度美味しい!

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そして、こちらはつけ麺。きれいな色です!!

麺のおいしさがストレートに味わえます。

ほんとに、風味と食感、味、最高です!

 

ぜひ、こちらでおいしい海苔ラーメンを食べてくださいね!

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「いいのラーメン」

千葉県富津市下飯野330-3

TEL 0439-87-1535

 

2015年1月4日

1月4日のLINK FOR TOMORROW

あけましておめでとうございます!

2015年1月にピックアップしたのは富津市!

そして、今回訪れたのは、富津の特産物の海苔!の工場!

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「海苔養殖直売 富津 影丸」 さんにやってきました!

お話しを伺った社長の景山さん。

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こちらが収穫したばかりの海苔!

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きれいにあらったあと、このようにすだれに張られます。

上からプレスをして脱水しうすくなって、乾燥されると海苔のできあがり!

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できたての海苔を焼いてもらいました!

海のいい香りがたまりません!味がこい!うまーい!

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こちらが生海苔の味噌汁!!

 

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底までのりー!!ってすごい!

これめちゃめちゃうまい!

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こちらはおすすめの生海苔の佃煮!

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うまーーい!!海苔の味の濃さすごいです!

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焼餅にできたての海苔をまいてくれました!

おいしー!

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板海苔のほか、海苔のてんぷら「のり天」も販売されています。

「のり天」はビールのおつまみにピッタリ!

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「海苔養殖直売 富津 影丸」

富津市青木576-1

<アクセス>

電車 : JR青堀駅下車 タクシーで5分
車 : 館山自動車道木更津南IC先富津岬方面降り口から約10分

影丸さんでは見学も可能!

見学の申込み・問合せは

TEL:090-3340-7043 まで。

今回いただいた生海苔の味噌汁、佃煮・焼海苔の

試食コーナーもありますよ!

 

海苔の美味しさ再発見!

ぜひ、おいしい海苔を食べてください!

 

*富津では「生海苔フェア」開催中

2015年3月31日まで加盟店で開催

のぼりのある各店で生のり料理が食べられますよ!

http://www.futtu-city.or.jp/namanorifair/namanorifair.htm