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2015年7月26日

7月26日のLINK FOR TOMORROW

今回は、九十九里で伝統的に受け継がれる「あげ浜塩田製法」を独自に復活させ

完全手造りの塩を製造している石橋水産・SUNRISEさんをご紹介します!

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お話を伺った内山さん

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砂場に海水をまいて乾かしてを繰り返す・・・

この箱のひとつひとつにも砂がはいっていてこれでも行います。

残念ながら取材当日は天気が悪く体験はできませんでしたが・・・

 

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できあがったお塩!

ここからピンセットをつかって細かいごみなどを取り除きます。

 

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粒が大きいですね!

味は、とがっていなくてまろやか!

ミネラルたっぷり!!おいしいんです!!

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このパッケージがかわいい!!

「SUNRISE」という名前ででています。

ハーブソルトも扱っています!

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夏休みは体験もおこなっています。

SUNRISE

場所:千葉県旭市椎名内3213

受付:完全予約制 5名様~(小学生以上)

時間:午前の部 10:00~12:00 午後の部 2:00~4:00

*雨など天候が悪い時は中止となります。

詳しくは下記のホームページをチェック!

http://yamaishi.ocnk.net/page/5

 

2015年7月19日

7月19日のLINK FOR TOMORROW

今回は、旭市にある

和食と洋食と両方楽しめるお店をご紹介!

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「和洋大衆食堂 さくら」です!

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店内は、

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和風の個室や、

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洋風の半個室、テーブル席など、さまざまなタイプの席があるので、

いろいろなシーンで利用できます!うれしいですよね!

 

メニューがほんとに多いんです!

その中でも、今回は、週代わりメニューの

パスタセットを試食させてもらいました!

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ビールは別になりますが、

これにドリンクとデザートがついて1250円!

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そして、がデザート!!

一口デザートの盛り合わせということですが、

しっかり、3種類1つづつのってます!!

これが女性に人気の秘密!!

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うまーい!!

すっごくリーズナブルなのにおいしい!!

味はほんとに本格的なイタリアン!!

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デザートもパティシエの方がいるとのことで、

めっちゃおいしい!!

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ピザは焼き釜があります!

和食も洋食も職人さんがいますので

本格的なお味が楽しめます!!

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和洋大衆食堂 さくら

千葉県旭市鎌数9129-4

TEL:0479-62-3700

 

<おまけ!>

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そして、オーナーさんのお誘いで、

姉妹店のジェラート店「凛太郎」におじゃましました!

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素材の味がしっかりしていてめっちゃおいしいんです!

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ワッフルも手作り!!

ほんとにおしゃれでおいしいので

ぜひこちらも行って見てください!

 

2015年7月12日

7月12日のLINK FOR TOMORROW

今週は、旭市の海の特産品!

しらす干しと丸干しをピックアップ!

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鎌倉水産さんにやってきました!!

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取材した日はちょっ残念な天気だったのですが、

晴れればこの干し場に「しらす」が干されます!!

となりはお話をお伺いした鎌倉社長。

 

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こちらは丸干しの作業場。

いわしいわしいわし・・・・

秘伝の漬け汁に3時間ぐらいつけます。

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串にさして乾燥させればおいしい丸干しのできあがり!

 

奥様に料理していただきました!

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鎌倉社長おすすめの食べ方!

ネギとかつお節をかけます!

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いっただきまーす!

うまーい!!

天日干しなので甘さを感じます!

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こちらは丸干し!

これまたうまーい!塩加減がちょうどいい!

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スーパードライがすすむすすむ!

ぜひ、この夏は旭市のシラス干しと丸干しを

スーパードライとともにお楽しみください!

2015年7月5日

7月5日のLINK FOR TOMORROW

今月は旭市をピックアップ!!

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今回は、2015/7/6(月)から8/7(金)まで、

旭市の矢指ヶ浦海水浴場西側砂浜でおこなわれる

「あさひ砂の彫刻美術展2015 感謝乃砂嵐」をご紹介します。

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取材時はまだ、砂像作成の準備中でした。

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この砂浜に見事な砂像が並びます!

(ブログの彫刻の写真は過去の美術展のものです)

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砂浜に大小さまざまな砂の像が登場!

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さらに、7/18(土)~7/31(金)は、夜にライトアップ!

夜の砂像もきれいですよ!

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7/18(土)はライトアップオープニングイベントもおこなわれます。

(荒天の場合は19(日)に順延となります)

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ライブや花火も!!

 

さらに、7月19日(日)~24日(金)『Ocean healing』~五感で体験する癒しのひと時~

というイベントがおこなわれます!

あさひ砂美×光の切り絵2014
光の切り絵が投影!

波の音と音楽を聴きながら光の切り絵を観て、そして海の香りを楽しむ。イベント!

すごくきれいですよね!

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お話を伺った実行委員長の林さんと副実行委員長の水野さん

 

ぜひ、迫力ある砂像や美しいライトアップを楽しんでください
「あさひ砂の彫刻美術展2015 感謝乃砂嵐」

展示期間 2015/7/6(月)~8/7(金)

会場 千葉県旭市 矢指ヶ浦海水浴場西側砂浜特設会場

ライトアップ期間 2015/7/18(土)~7/31(金) 19:00~22:00

<会場へのアクセス>

【車】

千葉東金道路経由
千葉東金道路から銚子連絡道に入り、終点「横芝光IC」から国道126号経由で約35分

東総有料道路経由
東関東自動車道「大栄IC」から東総有料道路経由で約45分

【電車】
JR総武本線旭駅より旭市コミュニティバス(旭地区ルート)利用「椎名内仲町」下車徒歩3分

 

詳細は公式ホームページをチェック!

http://asahi-suna.com/