TOKYO GAS Curious HAMAJI

今回は、九十九里で伝統的に受け継がれる「あげ浜塩田製法」を独自に復活させ

完全手造りの塩を製造している石橋水産・SUNRISEさんをご紹介します！

お話を伺った内山さん

砂場に海水をまいて乾かしてを繰り返す・・・

この箱のひとつひとつにも砂がはいっていてこれでも行います。

残念ながら取材当日は天気が悪く体験はできませんでしたが・・・

できあがったお塩！

ここからピンセットをつかって細かいごみなどを取り除きます。

粒が大きいですね！

味は、とがっていなくてまろやか！

ミネラルたっぷり！！おいしいんです！！

このパッケージがかわいい！！

「SUNRISE」という名前ででています。

ハーブソルトも扱っています！

夏休みは体験もおこなっています。

SUNRISE

場所：千葉県旭市椎名内3213

受付：完全予約制　５名様～（小学生以上）

時間：午前の部　10：00～12：00　午後の部　2：00～4：00

＊雨など天候が悪い時は中止となります。

詳しくは下記のホームページをチェック！

http://yamaishi.ocnk.net/page/5

今回は、旭市にある

和食と洋食と両方楽しめるお店をご紹介！

「和洋大衆食堂 さくら」です！

店内は、

和風の個室や、

洋風の半個室、テーブル席など、さまざまなタイプの席があるので、

いろいろなシーンで利用できます！うれしいですよね！

メニューがほんとに多いんです！

その中でも、今回は、週代わりメニューの

パスタセットを試食させてもらいました！

ビールは別になりますが、

これにドリンクとデザートがついて１２５０円！

そして、がデザート！！

一口デザートの盛り合わせということですが、

しっかり、3種類１つづつのってます！！

これが女性に人気の秘密！！

うまーい！！

すっごくリーズナブルなのにおいしい！！

味はほんとに本格的なイタリアン！！

デザートもパティシエの方がいるとのことで、

めっちゃおいしい！！

ピザは焼き釜があります！

和食も洋食も職人さんがいますので

本格的なお味が楽しめます！！

和洋大衆食堂 さくら

千葉県旭市鎌数9129-4

TEL：0479-62-3700

＜おまけ！＞

そして、オーナーさんのお誘いで、

姉妹店のジェラート店「凛太郎」におじゃましました！

素材の味がしっかりしていてめっちゃおいしいんです！

ワッフルも手作り！！

ほんとにおしゃれでおいしいので

ぜひこちらも行って見てください！

今週は、旭市の海の特産品！

しらす干しと丸干しをピックアップ！

鎌倉水産さんにやってきました！！

取材した日はちょっ残念な天気だったのですが、

晴れればこの干し場に「しらす」が干されます！！

となりはお話をお伺いした鎌倉社長。

こちらは丸干しの作業場。

いわしいわしいわし・・・・

秘伝の漬け汁に3時間ぐらいつけます。

串にさして乾燥させればおいしい丸干しのできあがり！

奥様に料理していただきました！

鎌倉社長おすすめの食べ方！

ネギとかつお節をかけます！

いっただきまーす！

うまーい！！

天日干しなので甘さを感じます！

こちらは丸干し！

これまたうまーい！塩加減がちょうどいい！

スーパードライがすすむすすむ！

ぜひ、この夏は旭市のシラス干しと丸干しを

スーパードライとともにお楽しみください！

今月は旭市をピックアップ！！

今回は、2015/7/6(月)から8/7(金)まで、

旭市の矢指ヶ浦海水浴場西側砂浜でおこなわれる

「あさひ砂の彫刻美術展2015　感謝乃砂嵐」をご紹介します。

取材時はまだ、砂像作成の準備中でした。

この砂浜に見事な砂像が並びます！

（ブログの彫刻の写真は過去の美術展のものです）

砂浜に大小さまざまな砂の像が登場！

さらに、7/18(土)～7/31(金)は、夜にライトアップ！

夜の砂像もきれいですよ！

7/18（土）はライトアップオープニングイベントもおこなわれます。

（荒天の場合は19（日）に順延となります）

ライブや花火も！！

さらに、7月19日(日)～24日(金)『Ocean healing』～五感で体験する癒しのひと時～

というイベントがおこなわれます！

光の切り絵が投影！

波の音と音楽を聴きながら光の切り絵を観て、そして海の香りを楽しむ。イベント！

すごくきれいですよね！

お話を伺った実行委員長の林さんと副実行委員長の水野さん

ぜひ、迫力ある砂像や美しいライトアップを楽しんでください
「あさひ砂の彫刻美術展2015　感謝乃砂嵐」

展示期間　2015/7/6(月)～8/7(金)

会場　千葉県旭市　矢指ヶ浦海水浴場西側砂浜特設会場

ライトアップ期間　2015/7/18(土)～7/31(金)　19：00～22：00

＜会場へのアクセス＞

【車】

千葉東金道路経由
千葉東金道路から銚子連絡道に入り、終点「横芝光IC」から国道126号経由で約35分

東総有料道路経由
東関東自動車道「大栄IC」から東総有料道路経由で約45分

【電車】
JR総武本線旭駅より旭市コミュニティバス（旭地区ルート）利用「椎名内仲町」下車徒歩3分

詳細は公式ホームページをチェック！

http://asahi-suna.com/