7月26日のLINK FOR TOMORROW

2015.07.26

今回は、九十九里で伝統的に受け継がれる「あげ浜塩田製法」を独自に復活させ

完全手造りの塩を製造している石橋水産・SUNRISEさんをご紹介します!

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お話を伺った内山さん

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砂場に海水をまいて乾かしてを繰り返す・・・

この箱のひとつひとつにも砂がはいっていてこれでも行います。

残念ながら取材当日は天気が悪く体験はできませんでしたが・・・

 

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できあがったお塩!

ここからピンセットをつかって細かいごみなどを取り除きます。

 

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粒が大きいですね!

味は、とがっていなくてまろやか!

ミネラルたっぷり!!おいしいんです!!

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このパッケージがかわいい!!

「SUNRISE」という名前ででています。

ハーブソルトも扱っています!

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夏休みは体験もおこなっています。

SUNRISE

場所:千葉県旭市椎名内3213

受付:完全予約制 5名様~(小学生以上)

時間:午前の部 10:00~12:00 午後の部 2:00~4:00

*雨など天候が悪い時は中止となります。

詳しくは下記のホームページをチェック!

http://yamaishi.ocnk.net/page/5

 

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