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2016年2月28日

2月28日のLINK FOR TOMORROW

今日は、市原のご当地ラーメン!

「いちはらーめん」をピックアップ!

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「食」から市原を活性化させよう!と

『いちはらうまいもの会 市麺会』が考案したのが

「いちはらーめん」!!

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市麺会の会長で「紅丸食堂」「麺や紅丸」の

畠中さんにお話を伺いました!

 

いろいろ改良中といういちはらーめん、

現在のポイントは、「ワイルドポーク」を使用していること!

「ワイルドポーク」とはいのししの肉!!

 

各店舗で工夫を凝らしたい「いちはらーめん」が出されていますが、

今回は「紅丸食堂」さんでだされている

市原の野菜がたっぷりはいった

「ワイルドポーク入りいちはらたんめん」をいただきました。

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厨房にはいって作っている様子もみせていただきました!

 

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すっごい野菜たっぷり!!これで1人前!

 

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いっただきまーす!

うまーい!!野菜のうまみとスープのうまさが絡み合って

めちゃうまいです!!

こちらは麺も手打ち!

このラーメンにあわせた麺の太さになっています!

 

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気になる匂いはまったくないんです!!

ワイルドポークの肉団子うまーい!!!

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ごちそうさまでした!!完食!!

 

「いちはらーめん」が食べられるお店などの情報は、

「いちはらうまいもの会 市麺会」のホームページをチェック!

http://ichimenkai.com/

 

みなさんもぜひ市原のご当地ラーメン「いちはらーめん」を

食べてみてください!

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本日おじゃました「紅丸食堂」さん

千葉県市原市海保292−9

 

2016年2月21日

2月21日のLINK FOR TOMORROW

今回は、千葉県指定伝統的工芸品となっている

「角凧」「袖凧」をピックアップ。

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角凧や袖凧をつくっている金谷司仁さんに

お話を伺いました。

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こちらが袖凧。この形が特徴的!

真ん中に家紋をいれたものや、このような絵凧もあります!

上総地方の特徴的な凧。

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こちらが角凧

これは江戸が発祥なんだそうです。

 

絵は染料を使って描かれているので、

日にあてると透けるんです!

空に上げると美しい色に!

これがポイント!!

 

一番上の写真のKOUSAKUがもっている文字の書かれたものが人気。

お節句にお子さんのお名前を書いたものを空に上げるという

伝統がこの地域にはあるんです!

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そで凧の後ろ、

骨組はいたってシンプル!

 

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実際見ると、迫力があります!

すばらしいですね!

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ぜひ、この伝統、続いていってほしいですね、

 

 

2016年2月14日

2月14日のLINK FOR TOMORROW

今回は、おいしいお魚を中心としたお料理と

お酒が楽しめるお店をご紹介!!

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「漁師直営店 うおいち」さんにやってきました!

お話を伺ったオーナーの鈴木さん。

お店の看板、内装は手作りで温かみがあります。

白を基調としていて女性も入りやすいお店!

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オープンキッチンになっていて、

カウンターは居心地がとってもいいです!

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魚を焼いているいろりが見えます!

この焼き方で焼いた魚がすごくうまいんです!!

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メニューは鈴木さんの手書き!味があります。

 

おすすめのお料理をいただきました!!

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こちらは人気の海鮮アボガドサラダ

フランス料理のような洋風の1品!

 

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この日は太刀魚がはいったということで、

太刀魚の炙りをだしていただきました。

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新鮮!!おいしいーーーーー!!

 

そして、この太刀魚でもう1品!!

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太刀魚のムニエル!ウニのクリームソース!

(お魚の種類は日によってかわります)

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うまい!! さわやかな酸味があります!

このソースがまた、絶品!パンにつけて最後まで堪能しました!

一緒に添えられている野菜もおいしい!!

 

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そして、あの囲炉裏で焼かれた「にしん」!!

お店の名物の塩焼き!

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あの焼き方だと余分な油が落ち、魚くささも一切なし!

ふわっとしていたすごいおいしいんです!!

 

そして、さらに!!

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おしゃれなサラダ!

自家製ドレッシングがかかった生野菜おいしい!

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人気の地鳥のハーブ焼き

炭火で焼いてから、オーブンに入れて焼き上げたもの!

やわらかくで肉汁たっぷり!めっちゃめちゃうまいです!

脇にはなんとグラタンが!!

 

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おいしい食事とスーパードライプレミアムを堪能できます!

ぜひおでかけください!

 

「漁師直営店 うおいち」
千葉県市原市八幡972-1 共成ビル1F
0436-37-2121
JR内房線 八幡宿駅 徒歩5分

 

2016年2月7日

2月7日のLINK FOR TOMORROW

今月は、市原市をプックアップ!

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今回は、高滝湖でワカサギ釣り!!

ここでのワカサギ釣りは氷がはらないので、

ボートか、桟橋ドームで釣ります。

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このビニールハウスみたいなのがドーム。

風よけになって暖かいでしね。

 
さあ、さっそくKOUSAKUもワカサギ釣りに挑戦!

ボートで湖にでます!

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天気がいいので気持ちいいです!

高滝湖、きれい!

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湖の真ん中にこんなオブジェが!
ワカサギ釣りは初めて!とのこと。

さあ、釣れるのか! 1本勝負!スタート!

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釣れない・・・

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場所を変えてみましたが・・・

釣れない・・・
終了!!

結果は「0」!

短い時間と湖の状況がいまいちだったからかな。

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つれた!という若者たちに写真を撮らせてもらいました!
次は絶対!!リベンジして、
スーパードライとワカサギの天ぷらを楽しみたい!

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お話をうかがった高滝湖観光企業組合 戸谷さん

ボートもだしてくれました!
料金やアクセスはこちら!

高滝湖観光企業組合

http://www.chuokai-chiba.or.jp/takatakiko/

高滝湖は、圏央道「市原鶴舞I.C.」から5分程度