3月30日のLINK FOR TOMORROW

2014.03.30

今回は地域振興の願いがこめられた

栗源の特産品を使ったスイーツ「ほし娘」をご紹介!

干し芋スイーツです!

 

風土産業くりもと「いも工房」におじゃましました!

 

「いも工房」に潜入!!

大きな釜とせいろで農薬・有機肥料栽培でつくたれたサツマイモが

蒸し上げられています!

せいろの中にはおいもがいっぱいはいってるんです!

釜のしたからの火は間伐材を利用した薪をつかっているんですよ!

 

蒸しあがったら熱いうちに皮むき!

 

蒸しあがったばかりのお芋をつまみ食い!

あまーい!!びっくり!

 

そのお芋を天日干し!

そしておいしい「ほし娘」ができあがるんです!

お話しを伺った会長さんと事務局長さん

 

できあがりをいただきまーす!

さきほどの黄金色がきれいなべっ甲色になりましたね!

いっただきまーす!

あっまーい!!びっくりのおいしさ!!

 

こちらが「丸干し」!

スライスしないで一本の形のまま干したもの!

こちらもいただきまーす!

さらにあまーい!

蜜をかけたみたい!!

 

「ほし娘」は、道の駅くりもと「紅小町の郷」、

水の郷「さわら」でも買えます。

あと、楽天やamazonの通販でも購入できます。

風土産業くりもと「いも工房」

香取市高萩1508-196

0478-75-3975

 

Categories : 今週の番組

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