5月18日のLINK FOR TOMORROW

2014.05.18

今回は木更津の海苔の需要拡大をねらった新商品!

「江戸前海苔パウダー」をピックアップ!!

板海苔がこんなに細かくなっちゃいました!

パウダー状になることで用途が広がったんですね!

「江戸前海苔パウダー」の商品開発を手がけた

「清見台カフェ」の水戸博継さんにお話しを伺いました。

 

水戸さんが作った海苔パウダーをつかったキッシュを試食させていただきました!

海苔キッシュの数々!

トマトのキッシュ、サーモンのキッシュ、鶏肉のキッシュ!うまそー!

いっただきまーす!

うまーい!海の風味が程よくしてすごくおいしい!!

 

清見台カフェにはその他江戸前海苔パウダーをつかった様々な商品をあつかっています!

生産がおいつかないほど人気という海苔のロールケーキ

「江戸前海苔ロール」!

スポンジ生地とクリームに海苔がはいっています!

おせんべい

通常ののりをまいているせんべいだとお年寄りの方は

のりが歯にくっついてしまうがこちらはのりが巻いてなくても

おいしい海苔せんぺいが楽しめます!

「江戸前のり塩飴」

こちらは海苔調味料の数々!

江戸前海苔唐辛子

・・・おそばやうどんなど七味感覚で

江戸前のり塩

・・・ご飯にかけても、てんぷらのつけ塩にも!

江戸前海苔わさび

・・・醤油に溶くとのりの風味豊かなわさび醤油に!

江戸前海苔シュガー
・・・パンにかけるとシュガートースト!

商品についている黒い猫は江戸前のりパウダーのキャラクターの「のりにゃん」♪

かわいいですね!

 

 

江戸前海苔パウダーに関しては

http://www.nori-powder.com/

をチェック!

江戸前海苔パウダーや関連商品を販売している

水戸さんの「清見台カフェ」

住所:木更津市東太田2-17-8

TEL:090-9964-2178

http://www.kiyomidaicafe.com/

通販もしています!

 

ぜひ、いろいろな形で木更津の名物の海苔を

味わってみてください!

Categories : 今週の番組

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