4月28日のLINK FOR TOMORROW

2013.04.28

今回は、JR西千葉にある大人の隠れ家的なお店

「くいどころバー 団居」さんを訪れました!

「団居」と書いて「まどい」と読みます。

8人用のテーブルは、相席になるときは仕切りでこんなお花が!

間接照明に照らされた落ち着いたこだわりの空間

こげ茶色の壁には白いチョークでメニューが書かれています!

こちらはカウンター席。この壁にもメニューが!

 

こちらは一番人気の「びっくりトマト」!

中をあけると・・・

エビやアボガドと小柱などなどがつまっています!

林檎のシャキシャキ感とアボガドのねっとり感、

そして小柱の食感最高!

うまい!!

こちらは、エスカルゴバター!

マッシュルームの中にエスカルゴが入っていて、

パンの間にマッシュポテトが!ビールとバッチリ合います!!

「揚げ玉ねぎとマッシュポテトのサラダ」

玉ねぎを丸ごとひとつあげてあるんです!玉ねぎが主役!

まるで花が開いたみたい!見た目も美しい!!

玉ねぎ、あまーい!!うまーい!!玉ねぎのおいしさに感動!

サラダはドレッシングも最高!

 

今日はビールにベルギービールのヒューガルデンと共にいただきました!

フルーティなお味! それぞれの料理にバッチリあいます!

「子羊のポテト包み焼き」

お肉の周りは、じゃがいもの千切りを衣にしています!

ゆずこしょうバターで味付け!

うまーい!!!絶品!!

さくさくの衣と肉汁があふれるジューシーなお肉!

手でもって豪快にいただきます!

 

ひとつひとつの料理が凝っていて、お店の中同様、アイディア満載!

いろんな食感が詰まっている料理です!!

 

美人オーナーの木村さん。

木村さんがつくる大人のためのくつろぎの空間で

おいしい料理とビールをゆっくりと楽しんでください!

 

「くいどころバー 団居 madoi」

千葉市中央区春日1-20-7

TEL  043-248-5958

 

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