2017年4月29日

4月28日「パクチー」

今さら人には聞けない話をおさらいする
佐藤由加理の「Dig Dug Friday」

4月28日、第29回目のテーマは「パクチー」でした。

苦手という人が多いのに、
なぜかブームのパクチーをおさらいしました。

そこで、パクチー商品をスタジオに!
…って、ゆかりんが加工アプリで自分を美白したら、
パクチー商品も、全て白飛びしてしまいました。
おおーーーい!

そこで改めて…。
手前右から!
・パクチーチキンヌードル
・パクチーカレー
・パクチー鍋の素
・きざみパクチー
・パクチードレッシング
後列右から
・パクチーポップコーン
・パクチーポテトチップ
・パクチー餃子
・パクチーチップス
・パクチーレモネード

パクチーのお菓子を狙うなら、ファミマが充実しています!

●パクチーと、コリアンダーは同じもの

パクチーという呼び名はタイでの呼び名で、
中華料理などでは、香菜(シャンツァイ)と、呼ばれています。
英語では、コリアンダー。
あれ?コリアンダーと同じなの?と思った人いますか?
葉っぱの方は、コリアンダーリーフなどと呼ばれる事もあり、
カレーのスパイスなどに使われるコリアンダーは、種の部分。
なので、嫌いと言いつつ、知らず知らずにカレーの中に入った
パクチーの種を食べている可能性、あり!

●ブームは10年前から!

東京、世田谷区の経堂に、2007年に日本初のパクチー専門店
パクチーハウス東京が、オープン!
嫌いな人の多い食材を専門店にするなんて、ありえないと
言われてきましたが、パクチー好きがSNSで広め、人気店に。

ゆかりんもパクチーハウス東京で、パクチー三昧してきました!

8時9分のパクチータイムになると、
パクチーのかぶり物が登場し、記念撮影も!

【予告】

Dig Dug Friday
次回の放送は、5月5日(金)21時から
「路面電車」

そこで、メールも大募集
●あなたは路面電車に乗った事がありますか?
●路面電車の思い出
教えてください。

メールは
yukari@bayfm.co.jp

ツイッターもやってます!
https://twitter.com/DigDugFriday

ハッシュタグは #digdugfriday

皆さんの参加、お待ちしてます!

ところで、今回の放送を聞き逃したという方!
Dig Dug Friday 2017/4/28/金 21:00-21:30
「パクチー」の回を
radikoのタイムフリーで聞く!

投稿者 : yukari|2017年4月29日

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